鲜肉月饼

我是用美国超市卖的酥皮做的， 很简单，记得要买sheet的那种，，一盒两个sheet， 每个sheet上是三x三，，一共九，，一盒可以包18 个

就像包子那么包， 包好了压一下， 上面刷蛋液， 撒芝麻， 放烤箱， 375 度20 分钟吧

里面的馅， 跟锅贴的差不多，可以把葱姜放水里泡先， 然后肉酱里加入葱姜水， 然后酱油， 糖， 少少胡椒粉

我是看一个开心网的recipe做的 现在找不到了 ，就简单写一下吧

 

所有跟帖： 

• 真相呢？月饼我只喜欢鲜肉的。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 10/01/2017 postreply 07:39:47

• 赞！我以前也是用pastry sheets做过，confirm一下这个方法是talent level完全不同的人可以复制的。 -Francine- ♀ (194 bytes) () 10/01/2017 postreply 07:40:31

• 赞图片信息！ -twoboys_mom- ♀ (0 bytes) () 10/01/2017 postreply 07:42:24

• 我以前用pizza dough做过，你照片上的我一般做甜食的时候用。下次试试做鲜肉月饼。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 10/01/2017 postreply 07:44:21

• Pizza dough, 又学一招，好！ -Francine- ♀ (0 bytes) () 10/01/2017 postreply 07:50:38

• 这我知道。肯定是发面。因为pizza crust 是发起来的。 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 10/01/2017 postreply 07:53:01

• 可以用超市买的小筒里有四五个dough那个做包子。 -Rockeymountain- ♀ (0 bytes) () 10/01/2017 postreply 07:54:43

• 我也用过同样方法。就是biscuit dough, 见图： -Francine- ♀ (87 bytes) () 10/01/2017 postreply 07:56:33

• 你手真快啊。 -Rockeymountain- ♀ (0 bytes) () 10/01/2017 postreply 08:00:06

• 不甜。不要加sugar那种。 -Rockeymountain- ♀ (0 bytes) () 10/01/2017 postreply 08:04:37

• 稍微有点。off brand的应该可以找到plain的。 -Francine- ♀ (0 bytes) () 10/01/2017 postreply 08:05:15

• 不快，我已经想说同样的话，图已经找好，正好跟到你的发言。 -Francine- ♀ (0 bytes) () 10/01/2017 postreply 08:02:55

• 至于talent level的说法，咱们不要吵了，这次你是上等talent, 我是下等talent. 下次我们对换，这样我们总能 -Francine- ♀ (0 bytes) () 10/01/2017 postreply 07:48:26

• 赞！ -Oona- ♀ (0 bytes) () 10/01/2017 postreply 07:43:03

• 不放的， 只要葱姜味道就行 -孵蛋妈- ♀ (0 bytes) () 10/01/2017 postreply 08:21:38

• 赞太能干了。 -小团圆- ♀ (0 bytes) () 10/01/2017 postreply 08:12:29

• 面筋爱吃吗？ 你这贴又没月饼照， 又没面筋照的：（（（ -WISEBAO- ♀ (0 bytes) () 10/01/2017 postreply 08:18:54

• 哈哈。需要面筋抱着月饼咬一大口的照片为证 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 10/01/2017 postreply 08:20:39

• 面筋肯定不吃啊， 我好像以前上过一次照片， 卖相绝对很差， 米道是好的 LOL -孵蛋妈- ♀ (0 bytes) () 10/01/2017 postreply 08:20:50

• 面筋不吃就证明米道不够好~~~ -WISEBAO- ♀ (0 bytes) () 10/01/2017 postreply 08:26:08

• 面筋是素食你不晓得啊，还是菜都不吃的素食 -孵蛋妈- ♀ (0 bytes) () 10/01/2017 postreply 08:45:24

• 面筋这个小天使是只喝奶的。 -小团圆- ♀ (0 bytes) () 10/01/2017 postreply 09:03:05

• 同赞能干！我也特别喜欢酥皮月饼。也喜欢用puff pastry sheet做点心。省事。这个月准备做点苹果酥皮点心。你如果有做苹 -香草仙子- ♀ (59 bytes) () 10/01/2017 postreply 09:11:17

• 那个pastry sheet是用butter的吧？和鲜肉味道搭吗？ -三月午后- ♀ (38 bytes) () 10/01/2017 postreply 09:24:28