别，除非好餐馆的，买来的特别柴，没发吃

我家的做法，冰冻的火鸡洗干净，用鸡汤或者蔬菜汤，盐，蜂蜜和其他喜欢的调料（如花椒，或者西式的调味盐）做一大桶汤把火鸡泡12-24小时，然后那锡纸盖上或者放袋子里烤，出来很嫩很进味。