可能有些红薯是处理过的。这种处理有两种缘由：

来源: 农村出来的博士后于 2011-03-13 16:20:07 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (909 bytes)

回答: 听说为了不让土豆,红薯发芽由 iMe 于 2011-03-13 13:27:46

1。消毒--杀死细菌等微生物。2。防止它生长，这样就保存较长的时间。红薯是该发芽的。不发芽的我也怀疑是这么处理过的。

穿透能力强的放射线（如x-光）对生物的伤害是损害生物的DNA，这就是为什么它能其到上面的作用。照到人的结果是人体造血功能障碍或基因突变导致的肿瘤。但和阳光一样，射线不能在人身上保留。所以，一般对食物进行放射线处理消毒，被认为不会造成对吃这种食物的人体造成伤害（有一些争议）。但带放射性的物质能发出这种射线，污染到人身上或进入体内，就会发出射线伤害人。射线在空气中会随穿透的距离而碱弱，也有特殊的材料可以阻挡它。所以，污染到人身上或进入人体就麻烦了。

两个概念要区分：放射线和放射性物质。能产生放射线的物质叫放射性物质。人生活的环境里有各种各样的射线，象紫外线，地下土壤里释放的氡气也是放射线物质，吸入体内也会给人体带来放射线的危害。但如果不是一次性大剂量，一般考虑是癌症的发生会随射线伤害越多，概率越高。所以，生活里就是尽量减少这种伤害。