激素不是蛋白，是steroid。加热不会kill的。

肉，奶，蛋都至少要all natural，有些reputable的all natural比某些organic的排子（如costco，walmart）还好一点。但好的organic的牌子的味道要比一般的好吃。

菜，水果是什么味道好就吃什么。Turns out很多当季的，local的organic的水果味道就是比一般的味道好得多。象前几天去树上摘的苹果可比超市里卖的好不知哪去了。