鲅鱼饺子

来源: 大灰狼太太 于 2012-09-03 15:07:47 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (3279 bytes)
本帖于 2012-09-03 15:15:23 时间, 由普通用户 大灰狼太太 编辑

原材料：

面粉，鲅鱼，姜，韭菜，豆腐。

 

佐料：

料酒，香油，盐

 

过程：

1.先将面和好，放在那里醒着。

2.将鱼去肚，头。然后从中间切开，去掉鱼刺，同时用手把鱼肉一点一点的同鱼刺分开，放在一容器里。

3.用刀背把鱼肉拍扁，然后放在盆里。切记不要将鱼肉剁碎。

4.把姜剁碎，放人鱼肉中。姜越多越好，如果你有劲剁的话。

5.把调料放人鱼肉中，然后沿着一个方向使劲搅动至少5分钟，搅动时间多多益善。切记不要放酱油。

6.把豆腐用手捏成小块，放入鱼肉中搅动。

7.把韭菜切碎，放人鱼肉中搅动，一直将饺子馅搅匀为止。

8.擀皮，包饺子，煮饺子。

优点：

味道鲜美，营养丰富，容易消化，低胆固醇。

缺点：

弄鱼肉太麻烦，不小心还会被鱼刺扎到。

注意事项：

做这道餐的鱼一定是要新鲜的，不能用冰冻过的鱼。

 

 

 

 

 

 

 

 



请阅读更多我的博客文章>>>

  • 小兔子
  • 大学恋爱有什么不好
  • 世界上第一座铁桥
  • 同样的食物，不同的相机照的【图】
  • 王二妮歌曲

    • 所有跟帖： 

    • 又是大灰狼成果的展示？你就辛苦拍照了，照片还弄得挺艺术的，好看 -雪萤- ♀ 给 雪萤 发送悄悄话 雪萤 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2012 postreply 16:18:18

    • 不是好看，是好吃，保证你吃了一次想第二次 -大灰狼太太- ♀ 给 大灰狼太太 发送悄悄话 大灰狼太太 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2012 postreply 01:17:21

    • 吃肯定好吃就是难得做，吃不到嘴里呀 -雪萤- ♀ 给 雪萤 发送悄悄话 雪萤 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2012 postreply 07:51:16

    • 要是不难得做，我还不天天吃啊 -大灰狼太太- ♀ 给 大灰狼太太 发送悄悄话 大灰狼太太 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2012 postreply 12:44:17

    • 唉，不同的是你想吃有人给做呀。你慢慢消受吧 -雪萤- ♀ 给 雪萤 发送悄悄话 雪萤 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2012 postreply 22:21:03

    • 有饺子吃也不打声招呼, 我把老公,苏菲一起带上,连吃带拿,呼啦啦一扫光! -jashuangli- ♀ 给 jashuangli 发送悄悄话 jashuangli 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2012 postreply 04:31:20

    • 试试吧，真的很好。我们在国内的时候常吃，来到英国以后都忘了 -大灰狼太太- ♀ 给 大灰狼太太 发送悄悄话 大灰狼太太 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2012 postreply 05:12:18

    • 主要是比猪牛羊肉馅的健康. -jashuangli- ♀ 给 jashuangli 发送悄悄话 jashuangli 的博客首页 (84 bytes) () 09/04/2012 postreply 04:34:51

    • 猪牛羊肉还是少吃为妙。你可以试试吃flax seed oil，我同学介绍给我的 -大灰狼太太- ♀ 给 大灰狼太太 发送悄悄话 大灰狼太太 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2012 postreply 05:13:51

    • 英国人吃了一辈子红肉，7，80岁还很健康的满街都是。 -黑公羊- ♂ 给 黑公羊 发送悄悄话 黑公羊 的博客首页 (25 bytes) () 09/04/2012 postreply 05:48:22

    • Heart disease is biggest killer -大灰狼太太- ♀ 给 大灰狼太太 发送悄悄话 大灰狼太太 的博客首页 (112 bytes) () 09/04/2012 postreply 06:18:15

    • 狼太这小日子，太滋润了。 -板凳球迷- ♂ 给 板凳球迷 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/04/2012 postreply 08:04:22

    • 没良心的，都不说试试，都不相信我是不是，我不就烙一张糊饼么 -大灰狼太太- ♀ 给 大灰狼太太 发送悄悄话 大灰狼太太 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2012 postreply 12:30:14

    • 鲅鱼=Mackerel, right? 不会腥吗? -nanjingreninuk- ♀ 给 nanjingreninuk 发送悄悄话 nanjingreninuk 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2012 postreply 10:59:52

    • 鲅鱼=Mackerel,没错。所以说一定要买新鲜的Mackerel，不能冰冻过的，不然很难吃的 -大灰狼太太- ♀ 给 大灰狼太太 发送悄悄话 大灰狼太太 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2012 postreply 12:42:09

    • 这鲅鱼馅饺子应该贴私房去，好像是大连的特色饺子？ -deerrocks- ♀ 给 deerrocks 发送悄悄话 deerrocks 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 03:02:06

    • 私房人太多了，觉得回帖子太麻烦了 -大灰狼太太- ♀ 给 大灰狼太太 发送悄悄话 大灰狼太太 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 04:32:33

    • 帖过去了 -大灰狼太太- ♀ 给 大灰狼太太 发送悄悄话 大灰狼太太 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 05:18:14

    • 所以才要放韭菜。。真鲜啊。。。看样子狼太是山东或东北人？ -王员外- ♀ 给 王员外 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 05:22:28

    • 东北银 -大灰狼太太- ♀ 给 大灰狼太太 发送悄悄话 大灰狼太太 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 06:45:37

    • why我总是晚上看到这么好吃的东西，谗S了！！ -07东东妈- ♀ 给 07东东妈 发送悄悄话 07东东妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2012 postreply 13:09:41

    请您先登陆，再发跟帖！