很简单。用开水和面，面水比例1:1， 和好醒10分钟，然后找个视频看怎么做莜面栲栳栳。上笼蒸6-10分钟就好。

我看网上有各种浇头：西红柿鸡蛋，羊肉卤，木耳臊子等。我用了最简单的热花椒葱油泼到蒜末上，加酱油和一点点糖作蘸料，非常好吃。

所有跟帖： 

• 我试过，没人手把手教学不会呢。中超有莜面粉的，我买过。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 12:45:10

• 昨天你说美超里有小袋包装的，我今天去找了，找到了Buckwheat Flour和这个Oat Flour. 做法参考了这个视频。 -魔羯鼠养猫- ♀ (114 bytes) () 01/20/2021 postreply 12:58:47

• 你真是行动派+心灵手巧！ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 13:17:40

• 谢谢，这电视剧有毒啊，这西北风刮的，口音口味都拐进去了 -平安福MM- ♀ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 12:47:48