主要客户是美国人的美式中餐是一种独特菜系

是台湾人在美国搞出来的，其他地方没有，典型的菜有：

甜酸肉sweet sour pork, 陈皮鸡 orange chicken, 虾炒饭shrimp fried rice, 捞面loin mein, 等等，等等。Start with 酸辣汤hot sour soup, 蛋花汤egg drop soup, 等等., end with fortune cookies 签语饼 （来美国后才知道）.

你问美国人中餐是神马，答案如上。