不过,您所提到的猴头,蛙蛙鱼不属于粤菜。我在深圳呆了近十年,对粤菜有一些了解:粤菜尤其是传统粤菜是以清淡,新鲜为主,海鲜是其主要的用料之一。很多广东以外省份的朋友不习惯,觉得没有味。但我感觉相比起内地的重盐,重酱油的重口味的菜来,粤菜要健康些。当然,老广好吃野味也是名声在外,果子狸就吃出问题来了,听说现在抓的很紧。
至于象抜蚌,象海参,海鱼,龙虾一样,只是一种海产,不单华人吃,老外也吃,只是个人好恶不同。不过,我也没尝过。
以上只是个人己见,不妥之处请包涵。
谢谢医生提醒,是不是什么东西都可以吃:-)
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我这好一点的日本自助餐就有
-hhhh-
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02/21/2007 postreply
19:23:36