我肯定會去。哪裡有美食哪裡就有我 :-) 我還得去Mersin看看。
土耳其的甜品是甜得受不了。我在Cankiri學了一個吃halva的方法,可以自己控制份量和甜度,就是用ince ekmek 包著吃,包多少隨你喜歡。Ince ekmek是一塊很薄很薄又很大的面片,攤開有半米圓,包咸包甜都好吃,像tortilla 又不是,比tortilla 好吃。好像祇在Cankiri買得到,每次都得跟工坊訂幾公斤的。有機會一定要嘗嘗。
我肯定會去。哪裡有美食哪裡就有我 :-) 我還得去Mersin看看。
土耳其的甜品是甜得受不了。我在Cankiri學了一個吃halva的方法,可以自己控制份量和甜度,就是用ince ekmek 包著吃,包多少隨你喜歡。Ince ekmek是一塊很薄很薄又很大的面片,攤開有半米圓,包咸包甜都好吃,像tortilla 又不是,比tortilla 好吃。好像祇在Cankiri買得到,每次都得跟工坊訂幾公斤的。有機會一定要嘗嘗。
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不知道 ince ekmek 很可能不存在我们去过的土耳其地区 我们还没到过黑海地区 即使是中央部分也只去过科尼亚
-goingplaces-
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10/11/2022 postreply
11:29:21
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跟你學了不少東西,能回饋我很榮幸
-情迷西域-
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10/11/2022 postreply
16:20:50
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千万不要这么说。(脸红) 我们互相学习 分享与交流.
-goingplaces-
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10/11/2022 postreply
19:30:43
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