老朽，我在顺德生活了6年多，跟你说吧，顺德菜的精髓是材料的味道，不是调味料为主，而是食材的鲜美。

这贴我看了不是流口水，而是眼泪涟涟。吃过顺德菜，才知道什么美食。顺德菜跟顺德人一样，低调再低调，再低调一点。所以名声不在外。如果喜欢油炸麻辣，顺德菜就不是你的菜。顺德是我唯一想回中国退休的愿意。

所有跟帖： 

• 我的祖籍是广东，中国各菜系里最喜欢广东菜。只是对"世界之都"不以为然，大老外谁承认啊? -老朽- ♂ (0 bytes) () 03/15/2021 postreply 21:20:55

• 我是广东人，爱吃美食的广东人。跟我一起在顺德吃的外国人大概有50个左右，只有两个没有迷上顺德菜。最好的广东菜是顺德菜 -happylittlewoman- ♀ (0 bytes) () 03/16/2021 postreply 05:45:41