老朽，我在顺德生活了6年多，跟你说吧，顺德菜的精髓是材料的味道，不是调味料为主，而是食材的鲜美。

这贴我看了不是流口水，而是眼泪涟涟。吃过顺德菜，才知道什么美食。顺德菜跟顺德人一样，低调再低调，再低调一点。所以名声不在外。如果喜欢油炸麻辣，顺德菜就不是你的菜。顺德是我唯一想回中国退休的愿意。