星巴克咖啡就和麦当劳一样，是个franchise商业运作成功的典范，从一个店复制到几百，跟吃喝质量没有什么关系。

星巴克咖啡非常准确的定位了美国大众市场，因为美国大众对咖啡的要求很低，喜欢很稀释的咖啡（所以才有了Americano这一说），所以醇香的欧洲咖啡美国人欣赏不来，反而喜欢星巴克这种无味的稀释咖啡，加上星巴克用卫星定位来确定店开在哪里，占据了非常好的地段，基本上就是麦当劳的成功历史。新的欢迎大家上厕所的政策也是步麦当劳后尘的政策。星巴克在亚洲就比欧洲成功，因为亚洲（除了日本以外）没有咖啡文化，而在欧洲咖啡馆文化盛行的法国意大利就没有星巴克什么事了。

所有跟帖： 

• 是的，大部分欧洲人不进星巴克的。因为它和咖啡文化无关。好像在罗马要开一家，意大利人民都反对呢。 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 06/03/2018 postreply 16:23:33

• 这就跟当年麦当劳在巴黎开店引起轩然大波一样，说是这么低级的快餐怎么可能在美食巴黎活下去呢？几十年下来， -kozy- ♀ (463 bytes) () 06/03/2018 postreply 17:10:10

• 有趣的角度。所以好奇的是美国文化，而非餐饮文化。而之所以对美国文化好奇完全是因为美国（目前）的经济和政治地位。 -离离:)- ♀ (54 bytes) () 06/03/2018 postreply 17:31:38

• 是这个道理。其实是植入一种美国文化，不是什么咖啡文化 -pollyli- ♀ (0 bytes) () 06/03/2018 postreply 21:08:44

• 估计你不是真正了解星吧的创业史。对星吧创业理念理解有误，至少星吧不是franchise的市场经营模式。 -三步两桥- ♀ (0 bytes) () 06/04/2018 postreply 09:53:10

• 我不是学商业的，具体细节可能不确定，但是starbuck就是用的普通restaurant retail model，加上一部分f -kozy- ♀ (521 bytes) () 06/04/2018 postreply 10:48:51