谭家菜的特色是用好料下功夫煮的。作者净点些便宜的小菜，怎能吃出谭家菜的美味。简直是误导读者。90年代初吃过，挺不错的。韭菜盒子潭

楼主该去隆福寺小吃店，同样的东西味道不错还不贵。不过，北京饭店的四川餐厅不能去，比四川住京办的味道差太多了，就是量足。