你老兄这哪是忆北京啊，整个一个忆辽东，甘肃和内蒙嘛：）。要说造个大的海虾，

我80年代到烟台牟平出差有幸试过，一个竟有一斤重，20公分左右长，7-8公分直径粗细。大虽大，可肉质粗糙，发紧，早已没有了虾肉细腻滑爽的口感，每人盘子里放一只，造下去后，胃里已不再有空地儿盛别的东西。

所有跟帖： 

• 我可能年轻几岁，从来没有吃到过肉质细嫩的对虾，也不知道是不是真正的对虾。 -guanlaodu- ♀ (0 bytes) () 05/11/2013 postreply 01:51:41

• 虾还是小的肉质嫩。另外养殖的和野生的比较，前者比后者嫩。不光虾如此，鱼也是这样。像 ---1234567-- ♂ (61 bytes) () 05/11/2013 postreply 09:53:53

• 我九几年在天津也吃过红烧大对虾，七、八两一只，但口感确实不行，肉质太老。 -mw!- ♂ (115 bytes) () 05/11/2013 postreply 07:42:00

• 老弟说的对。不过我那次是和部里几个人一起去参加山东长岛海产养殖公司的一个庆祝大会。 ---1234567-- ♂ (92 bytes) () 05/11/2013 postreply 09:48:38

• 数兄饶了我吧! 我这儿刚挂出羊头来, 还 -嘉崚子- ♂ (168 bytes) () 05/11/2013 postreply 13:37:09