你说的对,做jamon iberico的西班牙猪是吃当地一种玉米长大的

来源: 王医生 于 2009-06-03 14:02:21 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (146 bytes)
本文内容已被 [ 王医生 ] 在 2009-06-04 15:33:42 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
首先这猪是当地品种,是一种西班牙黑猪,当猪仔断奶时先喂大麦和玉米,几周后放养到长有橡树的草地上,那里有草,野菜,橡果等,让他们疯跑,多运动,一直到宰杀.

所有跟帖： 

• 相信意大利的prociutto也同样的有一套养法,呵呵 -王医生- ♂ 给 王医生 发送悄悄话 王医生 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2009 postreply 14:05:25

• 刘翔那厮的腿和你我的腿肯定不一样。 ---1234567-- ♂ 给 --1234567- 发送悄悄话 --1234567- 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2009 postreply 14:27:27

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