天津叫糖葫芦为:糖墩儿。我还想起一样:素卷圈。经典。。

来源: 艾米莉的幻想世界 2008-02-23 11:51:14 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (810 bytes)
素卷圈--里面有豆芽菜,一点点的酱豆腐,是在点睛。要是夹在大饼里,实在是说不出的好吃。还有面筋,吃法实在是多呀。。。不行了,打住。馋了。
我嫌果头厚,呵呵,所以吃果子。怎能把它退出历史舞台呢。呵呵。我早点比任何时候吃的多,一般是4根(2股一根)的果子,一碗云吞,冬菜下饭呀。。。我正在喝口水的写呀。哈哈。。
天津的犄角旮旯太多的狗食馆了。。。
小宝栗子现在还在,仍然很活。跟朋友们出外吃砂锅豆腐,尤其是夏夜,感觉太好了,很打牙碜。
看来你我都是南方人的家庭,所以真正家常菜,还是甜口,只有到朋友家蹭吃,才能体会到:))
忙完这段时间,打算把锅巴菜,油条,面筋做做,献给大家。哈哈。北方的凉皮,也挑战成功。
小配方:将面团用清水洗,洗后的浑水,留着,找个大的平托盘,上蒸,凉皮很容易做出来。呵呵。剩下的水,放冰箱保存。。
将顾大哥的帖子,一并收藏补充我blog里了。

所有跟帖: 

实在是 嘴饿 呀。哈哈。又说这么多吃。其实还有 大饼卷果子。 -艾米莉的幻想世界- 给 艾米莉的幻想世界 发送悄悄话 艾米莉的幻想世界 的博客首页 (46 bytes) () 02/23/2008 postreply 11:59:45

wow,你居然会做凉皮儿!不过说这个,那还是陕西凉皮和川北凉粉儿 -顾剑- 给 顾剑 发送悄悄话 顾剑 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2008 postreply 12:17:20

陕西凉皮非常好,是我喜欢的,已有二十多年没吃过了.凉粉儿我自己会作 -王医生- 给 王医生 发送悄悄话 王医生 的博客首页 (151 bytes) () 02/23/2008 postreply 15:33:17

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