美食帖：法国蜗牛、意大利Bruschetta、手撕茄子＋瑞士火锅、神户牛肉Sushi等

所有跟帖： 

• 怎么看都是有钱人 -5毛参上- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 06:51:52

• 不是啦，还差得远着呢，只是热爱生活！谢谢留言。 -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 07:10:14

• 看来法国菜和中国菜都有类似之处,那就是用大量的佐料. -刀爷爷- ♂ (57 bytes) () 09/27/2011 postreply 07:13:55

• 法国菜不仅要用各种佐料，还特别讲究调汁，不夸张地说一个米其林星级厨师的一生就是专研调汁的一生。：） -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 07:27:16

• 真会做！漂亮！ -红葡萄酒- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 07:36:59

• 谢谢，回头俺替你表扬一下俺家LD... :) -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 07:44:48

• 嗯，不错。。。。。。。 -王翠花- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 07:19:46

• 非常感谢，收藏了， -风起- ♀ (28 bytes) () 09/27/2011 postreply 07:30:59

• 不客气，信息共享！：） -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 07:33:36

• 神户牛作寿司？可惜了。最好吃的做法，铁板烧。 -湾月枕- ♂ (158 bytes) () 09/27/2011 postreply 07:44:37

• 神户牛肉配啤酒？也怪可惜的，看来青菜萝卜各有所爱哈。 -云燕假日- ♀ (133 bytes) () 09/27/2011 postreply 08:09:02

• 当然不能是budweiser -湾月枕- ♂ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 01:14:11

• 説一個難以啓口的事： -飯盛男- ♂ (63 bytes) () 09/27/2011 postreply 07:45:12

• 你这个不仅難以啓口，而且。。。 -5毛参上- ♀ (19 bytes) () 09/27/2011 postreply 07:52:55

• 看了LZ上的菜、我決心終身要得逞一次 -飯盛男- ♂ (19 bytes) () 09/27/2011 postreply 07:55:52

• 我蜘蛛你5块钱 -5毛参上- ♀ (137 bytes) () 09/27/2011 postreply 08:02:54

• 這個看上去好喫、醤油放得足、有味！ -飯盛男- ♂ (21 bytes) () 09/27/2011 postreply 08:06:18

• 醤油？ 你个老土，意大利知道不？ 算了，教给你 -5毛参上- ♀ (21 bytes) () 09/27/2011 postreply 08:10:56

• 还没到午餐时你就来谗我哪?看着就香.Bruschetta我也常做但跟你的不一样,我是用假蟹肉,奶 -la-vie- ♀ (57 bytes) () 09/27/2011 postreply 07:53:12

• 哈哈，JJ看中那盘尽管端走好了。。。 -云燕假日- ♀ (216 bytes) () 09/27/2011 postreply 08:22:32

• 一定试试.青口(尤其是干白葡萄酒做的)和茄子我都爱,端走啦(没出息不敢吃蜗牛). -la-vie- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 08:29:23

• 青口和茄子也是俺的最爱！ -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 08:52:37

• 俺認為手撕茄子最後不能拌、一拌的話太咸。茄子吸料 -飯盛男- ♂ (66 bytes) () 09/27/2011 postreply 16:37:20

• 你会这么认为可能是因为你没亲自做过，或者方法不对，蒸好的茄子一定要完全凉干凉冷了才能拌，这样拌出来的茄子就不会出现你担心的问题。 -云燕假日- ♀ (77 bytes) () 09/27/2011 postreply 19:37:10

• 另外、我還認為菜配得不好 -飯盛男- ♂ (29 bytes) () 09/27/2011 postreply 20:32:41

• 为什么不敢？吃蜗牛和吃田螺/螺蛳一回事。以前去巴黎还专门点了这到菜，没留下什么印象。偶还是欢喜七鹅肝。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 13:12:59

• 心理障碍.田螺/螺蛳同样不敢吃,错过很多美味. -la-vie- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 04:58:46

• 都好美味啊! 饿死了! 能告诉那家神户牛的地址吗? -arge- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 08:34:10

• 你等等，俺去找一下... -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 08:52:00

• 找到了，在这里... -云燕假日- ♀ (204 bytes) () 09/27/2011 postreply 09:06:02

• 知道了,离我家很近.谢谢啦! -arge- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 09:43:54

• 收藏了!!! -gushang- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 09:17:11

• MM慢慢看... -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 09:59:56

• 法式蜗牛很正宗！谢谢介绍！ ---1234567-- ♂ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 09:39:05

• 多谢数班大厨夸奖！ -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 10:01:12

• 好厨艺,带壳的蜗牛怎么做? -王医生- ♂ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 10:15:20

• 谢谢,带壳的蜗牛应该是先用水煮熟，然后那个黄油汁是一样的做法，不过要等冷却凝固后再往里面填。 -云燕假日- ♀ (135 bytes) () 09/27/2011 postreply 10:29:23

• 晚上再专门就怎么做带壳的蜗牛咨询了一下LD... -云燕假日- ♀ (413 bytes) () 09/27/2011 postreply 19:50:42

• 谢谢你,听上去带壳做很麻烦:)) -王医生- ♂ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 22:15:28

• 看得我直咽口水，好贴，连做带拍，真是花了不少时间啊，辛苦了 -ytwadk- ♂ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 13:41:53

• 谢谢YT，你真真善解人意，也许这就是慢工出细活吧 ：） -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 19:53:41

• 好吃好看好享受:)) -freshview- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 14:39:41

• 谢谢！：） -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 19:54:29

• 不客气，下一篇就正打算发有关美酒的帖子呢！ -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 19:56:19

• 都是我能接受的西餐,看起来好勾人食欲, 肚子咕噜咕噜叫了,口水也在嘴里打转 -千缠- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 18:15:35

• 不能接受的有啥啊 -风起- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 18:30:14

• 肉方面的基本都不吃,尤其是西餐的牛排猪排鹅肝鸭肝啥的 -千缠- ♀ (81 bytes) () 09/27/2011 postreply 18:49:56

• 鹅肝还是很不错地 -风起- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 19:26:59

• 俺也很喜欢西班牙海鲜饭、海珍煲，反而ham和bacon就基本不吃。 -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 19:59:22

• 正像请你吃烧肉，再找机会吧 -5毛参上- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 20:07:47

• 法国蜗牛也是企鹅们喜欢的：））。谢谢分享。 -广陵晓阳- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 19:05:41

• 这道菜在家里做起来很方便，香香的最适合孩子们了。：） -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 20:01:15

• 真牛啊! (流口水! :-) -嘉崚子- ♂ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 22:59:08

• 哈哈，是蜗牛真牛！：） -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 16:05:37

• 请问, 那里的枫叶已经这么红了? -一路走过- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 06:41:01

• 魁北克这边，湖区上山的枫叶已基本都红了。 -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 16:07:21

• 云燕好厨艺，香味儿飘到北京啦。好享受。 -Dinglu- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 17:34:51

• MM果酱了！你翻墙给俺们带只北京烤鸭过来吧。：） -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/29/2011 postreply 14:02:24

• 太会吃了，看得我口水嗒嗒嘀！你们讲法语的就是会享受，生活太精致了！我们这里爬梯，十之八九是BBQ+成箱的啤酒：（。 -小黑猫- ♀ (0 bytes) () 09/29/2011 postreply 10:57:15

• 其实都是些简单易做的家常小菜，黑猫MM试一下肯定也都能做出来的。BBQ+成箱的啤酒很有点德国人的风范啊，哈哈。 -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/29/2011 postreply 15:27:00

• 照片照的实在太好了.看着好谗人 :) -长岛阿美- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 18:23:22