哈哈，JJ看中那盘尽管端走好了。。。

Canapé 估计应该是法语的叫法，上面可以放各种不同的东西，且海鲜居多，还爱加Mayonnaise、cream等东西，俺们有时也爱做这个，俺喜欢用Tuna鱼酱来做。有空你试试这个意大利Bruschetta的方子吧，特别是夏天吃很爽口的。

所有跟帖： 

• 一定试试.青口(尤其是干白葡萄酒做的)和茄子我都爱,端走啦(没出息不敢吃蜗牛). -la-vie- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 08:29:23

• 青口和茄子也是俺的最爱！ -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 08:52:37

• 俺認為手撕茄子最後不能拌、一拌的話太咸。茄子吸料 -飯盛男- ♂ (66 bytes) () 09/27/2011 postreply 16:37:20

• 你会这么认为可能是因为你没亲自做过，或者方法不对，蒸好的茄子一定要完全凉干凉冷了才能拌，这样拌出来的茄子就不会出现你担心的问题。 -云燕假日- ♀ (77 bytes) () 09/27/2011 postreply 19:37:10

• 另外、我還認為菜配得不好 -飯盛男- ♂ (29 bytes) () 09/27/2011 postreply 20:32:41

• 为什么不敢？吃蜗牛和吃田螺/螺蛳一回事。以前去巴黎还专门点了这到菜，没留下什么印象。偶还是欢喜七鹅肝。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 13:12:59

• 心理障碍.田螺/螺蛳同样不敢吃,错过很多美味. -la-vie- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 04:58:46