美国的是跟我们这里的Brezel拷贝的呀。 教授提的问题好，到底是做学问的人。Brezel应该来自上巴伐利亚地区，包括奥地利埃尔

德语的地区，原本是咸的比较粗狂一些的面包，不过我也尝过甜的款型，包括和和松仁做的点心。正宗的应该是这样的，主要用裸麦（黑麦）面做的，容易饱。中世纪斋月重要的食品。

咱们再来一些拉丁文，Brezel来自拉丁文，brachium, （抱着）胳膊

所有跟帖： 

• 长知识了。早知道就在德国买个尝尝。德国的面包有麦香。 -Juneger- ♀ (0 bytes) () 09/25/2016 postreply 22:12:06

• 德国的面包要吃的，下次吧，最好在小店，不要在连锁店。 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 09/26/2016 postreply 11:25:58