美国的是跟我们这里的Brezel拷贝的呀。 教授提的问题好，到底是做学问的人。Brezel应该来自上巴伐利亚地区，包括奥地利埃尔

来源: 于 2016-09-25 12:25:29 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

德语的地区，原本是咸的比较粗狂一些的面包，不过我也尝过甜的款型，包括和和松仁做的点心。正宗的应该是这样的，主要用裸麦（黑麦）面做的，容易饱。中世纪斋月重要的食品。

咱们再来一些拉丁文，Brezel来自拉丁文，brachium, （抱着）胳膊 微笑