写小楷，捻的幅度太小，几乎看不到。写大楷，其实也大不到哪儿去，捻只能一轮。

至于写斗方，那是另一回事。古人无大字，捻笔所致。  我没有碰到锋分叉的事儿。欧字的行书，捻笔的痕迹明显。唐初三杰，个个捻笔而书。