外婆会买一碗竹蔗茅根茶, 或银菊露给我喝. 炎炎的夏, 饮了凉茶后好舒服, 畅顺, 清清爽爽.
岭南的大街小巷遍布凉茶铺, 里面的百子柜, 巨大的茶壶, 充满浓浓的怀旧气息. 以五花茶为例, 不是茶叶, 而是由五味中药, 金银花, 杭菊花, 木棉花, 鸡蛋花, 槐花, 遵循中药方剂 “君臣佐使” 的原则配制, 可以清热去湿. 粤港澳沿海地区的气候闷热潮湿.
朋友们在这儿吵吵嚷嚷不可开交, 可考虑饮廿四味, 下下火. 但中医师告诫, 脾胃虚寒体质的人慎饮.
其它, 还有雪梨茶, 感冒茶, 雞骨草茶, 火麻仁茶, 夏桑菊, 酸梅湯等, 岭南人耳熟能详.
茶铺的名字蛮可笑的, 什么春回堂, 耕田公, 平安堂, 金葫芦, 振龙, 老邓 etc.
不少从来只依靠西医西药的人, 就是因为一杯苦茶, 一次针灸, 开始打破偏见的.
拾遗得靠有心人.
在家, 我会煮姜枣茶, 金不换玫瑰茶 (干品玫瑰花, 三七粉, Wild Flower Honey) 等.