茶和茶室

来源: 2022-08-06 05:56:52 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (8346 bytes)

先生的妹妹从国内来探亲,带来两盒龙井茶,在氤氲的茶雾香霭中,我想起与茶相关的一些旧事。

我不懂品茶,但是对于杭州的茶室却是情有独钟。

杭州从来都不缺茶室。绿水逶迤,芳草长堤,从我记事起西湖的景点就有茶室。那时的茶室颇为简朴,店堂里数张简易的四方桌、木头椅子,茶就用热水泡在普通的茶杯里,没有盖碗,也没有素雅的陶瓷茶具,但是有华美至极的西湖作为天然装饰,茶室依然不失风韵。

茶室也有供应藕粉,小时候,我更喜欢吃藕粉,也是用热水将藕粉泡在碗里,加了糖桂花,甜润柔滑,香味浓郁。杭州之美,有三秋桂子,十里荷花,把杭州的荷和桂连接在一起的,便是桂花莲藕羹,有着西湖的莲的幽香,桂的馥郁,还有江南的润泽和温柔。

上大学之后,学会了喝茶,我开始喜欢茶淡淡的苦味和回甘,齿间流芳,犹有回味。朋友聚会,在茶室里清茶一杯,一面赏烟柳画桥、湖光山色,一面跟知己闲聊,书生意气,少女心思,回忆起来真是人生中最美好的时光,可惜当时并不知晓。

出国后,故乡总是魂牵梦绕的存在,而我最向往的是杭州的茶室。

有一年回国探亲,朋友问我:想在杭州干什么?我说:想在茶室坐坐。她又问:对茶室有什么要求?我说:要看得见西湖。

此时杭州茶室已如雨后春笋,遍地开花,无论是数量和质量都非昔日可比。朋友约我在湖边的青藤茶室见面,这是我出国后新开的茶室,名字便透着诗情画意,装饰更是雅致,古式窗棂,室内幽竹,有着古色古香的风韵,可惜我们到茶室时,临湖的桌位已经满座。朋友是个认真的人,又拉著我去了汪庄。

汪庄是当年毛主席下江南时的住宿地,以前不对外开放。一进汪庄,曲径通幽,雅致静谧的感觉扑面而来。

好地方。我感叹。

好地方,朋友也说:要不怎么毛主席当年喜欢来这里。

我们在茶室坐了下来,这里并没有刻意的装饰,但是简洁大气。朋友把正对西湖的位置让给我,座位是圆的藤椅,椅中间放着舒适软垫。我要了一杯龙井明前茶,透明的玻璃杯中,碧青的茶叶缓缓舒展,上下浮沉,最后根根竖立,如绿云浮起。小呷一口,清香在口中弥漫开来,春风细雨的味道。

窗外的西湖一览无余,依旧是杨柳依依,绿水青山。正是台风前夕,湖面漾起层层縠纹,万千柳丝婆娑起舞。三潭印月的三潭亭亭玉立就在面前,这是我第一次从这个角度赏湖,以前三潭总在远处绰约,如今三潭如此清晰就在眼前。

起风的湖最美。朋友说。

西湖其实时时都美,晴湖美,雨湖美,雪湖美,风湖美,苏东坡有诗为证:淡妆浓抹总相宜。

看着杯中香郁碧翠的龙井茶,我和朋友不由得忆起我们小时侯去采茶的往事。那时毛主席号召学生要学工、学农、学军。我们学校的学农活动,就是清明前后去茶乡采茶。

茶乡不远,就在杭州西湖区。我们到了茶乡,当地人给我们介绍龙井明前茶。明前茶即为清明前的茶叶,为龙井茶极品,异常珍贵,是国宾礼茶,周总理曾数次陪同外宾前来品尝龙井明前茶。接着采茶女跟我们讲采茶的要点,我们需要采摘的是两叶一心的茶叶,一心指新芽,二叶是新芽下的两片嫩叶。

我们每人都发了一个茶篓子,挂在腰间。采茶女领我们上了茶山,满山翠绿一片,一垄垄的茶树随着山势呈现出错落有致的梯田美景,茶树上挨挨挤挤的全是新长出的嫩嫩的新叶,清香扑鼻。我们在茶树上寻找两叶一心的新芽,轻轻一摘,握在手心,待到手上有了满满一把,放入茶篓。虽然动作简单,但在烈日下苦干一天也是颇为幸苦。

傍晚,我们收工后又去参观炒茶。龙井茶是纯手工炒制,一位茶农给我们展示了炒制过程,火候、手法都颇为讲究。满满一篓的茶叶,炒制完毕体量不到原来的四分之一。真是谁知杯中茶,叶叶皆辛苦!

我们在茶乡住了一宿,劳动了两日。十一、二岁的孩子们在外过夜也是异常兴奋,大通铺睡在地上,床单下面是稻草,那时年纪小也不在意,大家唱歌、聊天,过了开心一夜。

此番学农回来后有一新奇现象,班上有几个女孩子接二连三剪了短发,也不肯说是为什么,起初我还以为是流行,直到有一天我妈在吃饭时突然看着我说:你头上有虱子!于是就明白了其它同学剪短发的原因。在茶乡过了一夜,全班女生都染上了头虱。

这是我与虱子唯一一次交集,折腾一番才得以清除干净。想到那些上山下乡的女孩子,也是在如花似玉的年龄,身处比这富庶茶乡恶劣百倍的环境中,她们也会遇到这种诸如虱子或者更糟糕的情况吧?

好在科技的春天很快来到,我们专心致志读书即可,再也不必去学农了。

如今,我坐在当年毛主席享用的茶室,喝着周总理喝过的茶。真是昔日王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。

换了人间!

 

 




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所有跟帖: 

同乡好,完全理解。杭州的风都有气质。 -yfz9465- 给 yfz9465 发送悄悄话 yfz9465 的博客首页 yfz9465 的个人群组 (174 bytes) () 08/06/2022 postreply 06:14:46

老乡好!诗词写得超棒,真情实感,令人共鸣。 -水沫- 给 水沫 发送悄悄话 水沫 的博客首页 水沫 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 07:04:03

谢谢 -yfz9465- 给 yfz9465 发送悄悄话 yfz9465 的博客首页 yfz9465 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 07:56:55

惊喜。很多年前在原创追水沫的小说。。。 -shuyezi- 给 shuyezi 发送悄悄话 shuyezi 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 06:29:42

第一次来茶坛,遇到熟人真高兴,谢谢你常常给我留言,问好~ -水沫- 给 水沫 发送悄悄话 水沫 的博客首页 水沫 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 07:07:36

很有茶味的雅文。我在杭州西湖边和西溪湿地的湖心岛都喝过茶,虽然这些地方环境优美,装修讲究, -为人父- 给 为人父 发送悄悄话 为人父 的博客首页 为人父 的个人群组 (453 bytes) () 08/06/2022 postreply 06:45:48

读过了,好文!此坛真是雅地,坛友都如此有才,问好~ -水沫- 给 水沫 发送悄悄话 水沫 的博客首页 水沫 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 07:14:26

在杭州茶室消磨过不少时光:)~ -花菜- 给 花菜 发送悄悄话 花菜 的博客首页 花菜 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 07:07:01

握手,我也是~问好~ -水沫- 给 水沫 发送悄悄话 水沫 的博客首页 水沫 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 07:15:48

哈哈,难得看见说茶的茶客 :) -酒后真言- 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 酒后真言 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 09:08:21

哈哈,我也是难得写一篇与茶相关的小文就来拜坛了:)谢谢并问好~~ -水沫- 给 水沫 发送悄悄话 水沫 的博客首页 水沫 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 12:16:00

唤起了我的回忆,有一年暑假全家游杭州也去了茶山品茶,买了几盒龙井茶。 -applebee3- 给 applebee3 发送悄悄话 applebee3 的博客首页 applebee3 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 09:27:54

希望是美好的回忆,杭州这么美,龙井茶这么清香:)问好~~ -水沫- 给 水沫 发送悄悄话 水沫 的博客首页 水沫 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 12:16:46

一上来就看到水沫的美文,配着我刚刚泡好的红茶,在氤氲的茶雾香霭中,深觉岁月静好啊! -.川晔- 给 .川晔 发送悄悄话 .川晔 的博客首页 .川晔 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 09:28:45

坛子里的才子才女真多,很高兴在这儿见到川晔,问好~~ -水沫- 给 水沫 发送悄悄话 水沫 的博客首页 水沫 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 12:20:12

水沫的文章如茶如春风,化解读者心中苦闷与焦虑之情绪于无形之中,一直是我心目中的大姐大!:-) -主流媒体- 给 主流媒体 发送悄悄话 主流媒体 的博客首页 主流媒体 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 10:19:10

主流总是对我不吝赞美,好久不见,问好~~ -水沫- 给 水沫 发送悄悄话 水沫 的博客首页 水沫 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 12:20:59

写的好,愿你能时时想茶思茶念茶忆茶煮茶饮茶品茶爱茶 -一灯可除千年暗- 给 一灯可除千年暗 发送悄悄话 一灯可除千年暗 的博客首页 一灯可除千年暗 的个人群组 (498 bytes) () 08/06/2022 postreply 11:13:58

不愧是版主,仙气飘飘,一口气说那么多的茶~~~初到贵坛,请多指教,问好版主,多谢光临~~~ -水沫- 给 水沫 发送悄悄话 水沫 的博客首页 水沫 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 12:24:49

一盏能舒萬里情 -中间小谢- 给 中间小谢 发送悄悄话 中间小谢 的个人群组 (44 bytes) () 08/06/2022 postreply 18:32:55

还没有发现任何一个地方可以喝出杭州龙井茶的味道,有人说,是因为水。难忘西湖边的露天茶座的浪漫。感谢分享! -笑薇.- 给 笑薇. 发送悄悄话 笑薇. 的博客首页 笑薇. 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 11:47:45

虎跑泉水龙井茶是最佳搭配,湖边的露天茶座的浪漫一定是人生中美好的记忆,问好笑薇~~ -水沫- 给 水沫 发送悄悄话 水沫 的博客首页 水沫 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 12:26:56

欢迎新茶友与美文! -影云- 给 影云 发送悄悄话 影云 的博客首页 影云 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 14:28:11

谢谢影云才女~ -水沫- 给 水沫 发送悄悄话 水沫 的博客首页 水沫 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 17:54:49

长得比杨沫美丽的水沫写出了自己的青春之歌。 -老生常谈12- 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 老生常谈12 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 14:59:28

不敢跟杨沫比,差太远了,林道静是我小时候的偶像:)问好老生~~ -水沫- 给 水沫 发送悄悄话 水沫 的博客首页 水沫 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 17:57:39

浓妆淡抹的文绘浓妆淡抹的景、叙浓妆淡抹的往事。好美! -snowandlotus- 给 snowandlotus 发送悄悄话 snowandlotus 的博客首页 snowandlotus 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 18:02:54

冬雪和夏荷更美:)多谢snowandlotus,问好~ -水沫- 给 水沫 发送悄悄话 水沫 的博客首页 水沫 的个人群组 (0 bytes) () 08/07/2022 postreply 05:37:11

曾经在杭州一个烟雨天,对着西湖,跟领导品茶。感觉,特别美~~~ :) -雪晶- 给 雪晶 发送悄悄话 雪晶 的博客首页 雪晶 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 18:30:07

烟湖边上的美女,那场景一定很美~谢谢雪晶,问好~ -水沫- 给 水沫 发送悄悄话 水沫 的博客首页 水沫 的个人群组 (0 bytes) () 08/07/2022 postreply 05:39:41

欢迎欢迎,热烈欢迎。 -- 给 立 发送悄悄话 立 的博客首页 立 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 23:11:54

多谢大才子~ -水沫- 给 水沫 发送悄悄话 水沫 的博客首页 水沫 的个人群组 (0 bytes) () 08/07/2022 postreply 05:40:05

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