我都是自己擀皮，因为蒸饺和煮饺子的面是不一样的。

来源: 为人父 于 2021-05-07 16:52:02 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (431 bytes)

鱿鱼馅三鲜饺子非常好好做，做法如下：鱿鱼一斤半，韭菜一斤，鸡蛋四个。鸡蛋炒了，用铲子弄碎，韭菜切末，鱿鱼洗净剁碎。韭菜沫先拌点油，然后和炒好的鸡蛋及鱿鱼馅搅一起，倒点油，放盐。就可以包了。饺子面要和的硬一点，煮的时间不能太长，盖盖煮到开，然后打开盖，淋两次凉水，饺子漂起来就好了。

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