给你一个可以开餐馆的素食菜谱----

买嫩豆腐，去水，控干10分钟。成大约2厘米高一层，入烤箱，350度烤40分钟，中间把水倾出。这中间可以加工任何你喜欢的“topping"，既是素食者，topping 可以是炒蘑菇。topping 的口味要比一般咸些，因为豆腐无佐料。40分钟后，豆腐水控干了，把 topping 盖上，再350度烤15分钟。上餐桌。

餐馆赚了钱别忘分我5%，^_^。问好。