泡菜，腌菜，咸菜， 榨菜等偶尔吃不错，但还是尽量少吃，都含有亚硝酸盐等物质。过去是没冰箱，冬天没有新鲜蔬菜没办法才吃。 现在条件

所有跟帖： 

• 意见是很对的。就是太难“贯彻哈：） -南国铁树- ♀ (0 bytes) () 09/22/2015 postreply 17:15:17

• 意见不对。自己做的没有也没必要加亚硝酸盐。你的配方里有亚硝酸盐吗？ -天然至上- ♀ (0 bytes) () 09/22/2015 postreply 23:52:51

• 不是加亚硝酸盐而是会产生亚硝酸盐 -mama2011- ♀ (0 bytes) () 09/23/2015 postreply 03:07:56

• 可以稍微加一点醋，或者维C。酸性可以起到抑制作用。另外，也可多泡一阵再食用。 -南国铁树- ♀ (0 bytes) () 09/23/2015 postreply 08:04:25

• 亚硝酸盐从何产生？ -天然至上- ♀ (0 bytes) () 09/23/2015 postreply 16:11:25

• 我没有听说哪个家庭加过。商家制作熏肉之类，可能要加。川人食物比较味重，麻辣酸咸也是众所周知，奇怪的是， -南国铁树- ♀ (71 bytes) () 09/23/2015 postreply 09:24:37