弄堂记忆 （二） - 早饭

记得小辰光，阿拉屋里的早饭通常是泡饭加酱菜特腐乳。不要讲肉包子，菜包子鞋看不见的。再讲阿拉是南方人，阿娘虽然能干，面食是做不来的。

记忆中最好的早饭就是大饼油条了。油条4分一根，阿爸把我8分钱，我就乃一根筷子，兴冲冲地跑去勒了小菜场的油条摊，耐心的排队，再招呼煎油条的师傅煎老一点，然后乃筷子穿进两根油条，飞快地冲回屋里，油条一冷就不好切了。回去后还要乃油条一分两半，阿娘只切半根，剩下的就由我跟阿爸瓜分了。

油条当然不是空口切的，沾点酱油，过泡饭的，半根油条鞋就可以对付一碗泡饭了。

阿爸欢喜切粒头硬一点的泡饭，真正的用水泡的饭。伊总归先乃开水冲进剩饭，然后出去打拳，等伊回来，一碗正宗的泡饭就ready了。我跟阿娘喜欢软一点的，所以剩饭要烧一息再切的。

泡饭加油条已经让我“心满意足“了，如果再有大饼的话，那就是喜出望外了。记忆中很少吃大饼，虽然甜大饼咸大饼只有3分一只，就算油酥大饼鞋就5分，但比起泡饭鞋算据的了。

所有跟帖： 

• 早饭--还有糍饭糕，油墩子，豆腐脑等等 -丑女的天空- ♀ (0 bytes) () 05/22/2011 postreply 00:23:09

• 这些在我小时候可都是奢侈品啊。。。很少吃的 -弄堂宝贝- ♀ (0 bytes) () 05/23/2011 postreply 11:14:42

• 但比起泡饭鞋算据的了。这算据是什么意思？ -加州花坊- ♀ (0 bytes) () 05/22/2011 postreply 06:41:54

• 就是“贵“的意思，是方言。 -弄堂宝贝- ♀ (0 bytes) () 05/23/2011 postreply 11:15:47

• 我还是到了上海后才知道油条还有沾酱油吃的，我们东北都是就甜豆浆吃。北京以前只 -为人父- ♂ (43 bytes) () 05/22/2011 postreply 08:06:49

• 上海闲话应该是肉馒头，菜馒头，赫赫～～这种叫法以前总被北方同学批，早饭顶欢喜粢饭油条枪饼 -纳兰- ♀ (0 bytes) () 05/22/2011 postreply 10:58:21

• ““阿娘”是叫啥宁？ -哈_哈- ♂ (0 bytes) () 05/22/2011 postreply 12:54:15

• 阿娘是上海籍宁波人叫奶奶的。 -jennyga- ♀ (0 bytes) () 05/22/2011 postreply 13:00:10

• 嗯。阿拉搭同学打朋，说“阿娘”就是“阿爹拉娘” -哈_哈- ♂ (0 bytes) () 05/22/2011 postreply 13:04:15

• 一点不错 -弄堂宝贝- ♀ (0 bytes) () 05/23/2011 postreply 11:16:59

• 反正勿是叫麻麻。。。。 -纳兰- ♀ (0 bytes) () 05/22/2011 postreply 13:07:02

• 搭绰号一样，都是简称，哈 -哈_哈- ♂ (24 bytes) () 05/22/2011 postreply 13:14:47

• 有叫“麻麻“的，“麻麻“是爸爸的姐姐。 -弄堂宝贝- ♀ (0 bytes) () 05/23/2011 postreply 11:17:54

• 这吴越软语，让我想起梢儿那未完之作《老张的。。。。》 -简丹儿- ♀ (0 bytes) () 05/22/2011 postreply 18:23:19

• 周立波说他从小拿筷子去买油条，总是吃掉上面的尖尖头，因为那是油水所在 -texas2006- ♀ (15 bytes) () 05/24/2011 postreply 21:20:35