问幸福MM好.德国不叫冰酒,叫Spätlese,法国叫 Vendanges tardives(晚收) ,

来源: 杏林香雪 于 2010-11-07 01:28:57 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (464 bytes)
回答: 长见识了，以后去找一找。^^ 由 xingfu^ 于 2010-11-06 16:08:24

圣诞节前好多专卖酒店都推出质量不一的Spätlese,不是很贵,大概四十几五十几欧元可以买到质量很好的,有的卖一百多也有,占少数,来茵河两边的山谷有生产,量不大,质非常好,尤其是Gewurztraminer葡萄生产出来的,比Pinot gris,或 Riesling更香,德国也有Muscat葡萄生产的.这种东西生产量越少的地区质量控制就越好,也跟当年的气候和地理条件有关,比如同一年度同时收摘由同一个检验实验室检验合格的Gewurztraminer上莱茵生产的比下莱茵地区生产的果香味更浓,尤其是荔枝香,那酒很适合不会喝酒的人.

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• 谢谢香雪姐姐，记下来了，今年圣诞就喝Spätlese^^ -xingfu^- ♀ 给 xingfu^ 发送悄悄话 xingfu^ 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2010 postreply 13:18:00

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