万枫，看来你一定不是北方人了。饺子刚下开水锅里时要不停地推它，要不很容易

粘到锅底上。这个推的动作就让它按顺时针走，代表‘顺’。这样讲你能明白吗？在煮饺子的过程中也需要推一推。