ZT: 牛奶生产过程的残忍

（摘自网路文章：天虎博客）

若大家对于牛（羊）奶的需求不是这么大，或许就不会令它们被太不人道的方式对待…

养乳牛的目的是供奶，而为了让乳牛持续泌乳，就必须不断让它怀孕产子。一只乳牛一年之中，有9个月是在怀孕。无论产下的是小公牛或小母牛，在出生二天后就被从妈妈身边带走，因为牛妈妈的奶要给养殖业者赚钱用，当然不能浪费在小牛身上。（刚生产的母牛，头二天的奶味道不太好，且初乳中的营养及抗体可让小牛如后较少生病，故才让它吃二天的母奶。但现在牛初乳也逐渐给利用了。)　
牛宝宝被带走，造成牛妈妈很大的心理伤害，她会不停地痛苦悲嚎二天！若产下的是小公牛，小牛的下场是直接卖给屠宰场作肉牛（由于年龄太小，有些小公牛进场时身上还挂着脐带）。或者被培养成柔嫩的粉红色小牛肉。而养成过程极残酷，为使肉质柔嫩不让它长肌肉，将它关在小到无法转身的栏中，脖子上绑着绳链子限制它们站起。空间小到必须拱其背才能勉强卧下。小公牛仅3至16周就被送入屠宰场。

若产下的是小母牛，则它会步上牛妈妈的后尘，必须不断地怀孕产子。而母牛泌乳年龄有限，奶量在生前二胎时最好。当产奶率下降后，养殖场当然不会浪费钱继续养着它们。约6岁它们就会被送往屠宰场。多数母牛一生中至少生2至3次，乳牛养殖业因此过剩太多小牛。进入屠宰场的小牛，多是乳牛业的衍生产品，也就是我们常见的“牛仔肉”、“牛仔骨”的来源。因此当我们吃牛奶的同时，就是在把小牛送进屠场，我们买到的每一杯牛奶，都饱含着小牛的鲜血。

牛奶含有钙质，但喝下的同时也无可避免的喝进饱和脂肪、胆固醇、注入牛体的贺尔蒙及抗生素。而很多蔬果中亦含有大量的钙，人体对这些蔬果中的钙吸收率，甚至超过牛奶。例如，牛奶中钙的可吸收率是32%，根据美国饮食协会的立场文件，绿花椰菜，大白菜，秋葵及甘蓝中钙的吸收率是49%~61%，石膏豆腐中钙的吸收率是31%，钙片也很容易买到。且经常作负重运动，以及不抽烟都对骨骼健康很有帮助。这些都是我们应该自己做的，实在没有必要为了一己之私剥削乳牛，抢走本该给牛宝宝喝的牛奶，还迫使小牛们被送入屠宰场。

所有跟帖： 

• 12+ , 儿童不宜。 -鸣春涧- ♀ (0 bytes) () 10/17/2009 postreply 22:02:51

• 有人的地方就有悲哀，西天极乐世界才有完美。 -嘟，刚才最后一响- ♂ (0 bytes) () 10/18/2009 postreply 06:33:09

• 酱紫阿。 -晓洲- ♀ (0 bytes) () 10/18/2009 postreply 09:13:21

• 虽然不喝牛奶，但仍然馋牛奶冰淇淋，正在戒。。。 -astermatch- ♀ (0 bytes) () 10/18/2009 postreply 09:33:14