外酥内糯的韭菜盒子。

自从看了私房的桜斑竹做的韭菜盒子后，我的口水就促我赶紧去实习。

按地域说；桜斑竹是俺的天津老乡。这北方人对韭菜盒子那可是情有独钟的。

上周末，俺终于下定决心要做桜斑竹那个“外酥内糯，馅儿鲜香的没治了~~~~”的版本。瞧，俺今天就来献丑了。

做法请大家去按着大侠的帖，照葫芦画瓢就可以了,我只是改用鸡蛋液来粘合春卷皮，其余的都没变。

这是桜斑竹版的韭菜盒子的LINK：
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200906&postID=2134

成长再次谢谢老乡斑竹，也祝同爱这一口的同学们好运！

这是我的韭菜地



新鲜的韭菜



这是内馅的部分：韭菜，香干，鸡蛋，冬粉（粉丝），虾皮。


这是综合物



我是用味全的春卷皮，因它比较薄。



成品一



成品二，看看俺的馅。


春卷皮用完了，还剩一点面，我就做了传统版的外加二颗茶叶蛋



最后再来一块自己用杏仁和芝麻粉做的Biscotti




仔细看哦，我还放了山核桃呢。


谢谢大家！

所有跟帖： 

• 三五不时来这里喝茶，今天终于可以请大家来吃韭菜盒子了。 -成长- ♀ (0 bytes) () 06/26/2009 postreply 15:34:53

• 成长好！原来你在这里请吃韭菜盒子呢.. -五味七色- ♀ (0 bytes) () 06/26/2009 postreply 16:07:03

• 同问好！我已有二三年三五不时地会来此，倒是第一次遇到你哦。 -成长- ♀ (0 bytes) () 06/26/2009 postreply 16:38:41

• 成长大姐，用春卷皮是一大发明，省得烫面了 -丑女的天空- ♀ (0 bytes) () 06/27/2009 postreply 00:20:41