【端午节得吃好的】蛋黄肉粽+虎皮凤爪+葱姜龙虾+雪媚娘+宫保鸡丁

本帖于 2022-06-02 14:53:29 时间, 由版主 lovecat08 编辑

今年端午节,我只做了咸的蛋黄烧肉粽,因为做了“雪媚娘”是甜的,所以不打算再做甜的粽子。我常叫错了它,成了“武媚娘”(武则天的小名),所以,家人听到我要做武媚娘,就知道我是要做雪媚娘了!

 

这个雪媚娘,来源有趣的狠,看看网络怎地说:

 

雪媚娘源自日本,原名为“大福”,又名升级版驴打滚儿,是日本的比较地道的点心之一,外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮(根据更新之后也有酥皮),在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主(传入国内之后很多咸蛋黄馅儿较多)。根据相应的记载“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,而特别制作的雪媚娘也是她的代表作之一。

雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,比如芒果、草莓、桃子等。 酸酸甜甜、口感比较丰富。 并且“雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。西茄雪媚娘,沿用轻施手粉风格,内馅采用鲜果,是传统雪媚娘的最重要流派。

 

我这次做的是“草莓雪媚娘”,很漂亮吧!白雪里透着粉红鲜草莓。

葱姜粉丝龙虾,也有新创味道,用葱姜龙虾的鲜汁,来把粉丝变的特有味道。

虎皮凤爪和宫保鸡丁都是辣菜,家里有好辣份子,不得不想办法满足他们一下,大家过端午节嘛!

 

 

 

 

蛋黄烧肉粽

 

虎皮凤爪(辣味)

 

葱姜粉丝龙虾

 

雪媚娘

 

宫保鸡丁

 

 

 

 


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所有跟帖: 

明天就是端午节了!先祝大家过节快乐! -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2022 postreply 14:55:31

糟糕!我搞成今天了!今天把粽子吃了! -nearby- 给 nearby 发送悄悄话 nearby 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2022 postreply 14:58:26

明天再吃嘛!你又不胖!中国超市都有卖的。 -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2022 postreply 15:00:27

杏花楼,的豆沙粽第一名的好吃,甜而不腻。看里面。。。。。。。。。。。 -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (87 bytes) () 06/02/2022 postreply 15:14:14

今年,我家就买了很多豆沙粽,不知道它是否是上海运来的,大名鼎鼎-----杏花楼! -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2022 postreply 15:19:27

哦!不太可能,上海最近封城。。。。。。。 -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2022 postreply 15:24:07

这个雪媚娘真是吹弹的破,非爱猫不能做。 -kirn- 给 kirn 发送悄悄话 kirn 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2022 postreply 15:09:20

武媚娘,也爱吃!(一笑) -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2022 postreply 15:15:44

猫儿的家人有福了。。 -鲁冰花- 给 鲁冰花 发送悄悄话 鲁冰花 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2022 postreply 15:41:12

雪媚娘名字真好听。。。。看见你的粽子的我赶紧泡糯米去,想着想着还是忘了。。。:( -尘凡无忧- 给 尘凡无忧 发送悄悄话 尘凡无忧 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2022 postreply 15:44:16

没空做粽子,泡的糯米,可做台湾油饭,没粽叶的粽子,一样好吃。。。。。。 -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2022 postreply 15:48:54

日本人很爱吃糯米团(麻吉)包豆沙,中国人也爱吃类似的“青团”,更高雅! -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2022 postreply 15:51:52

粽子最应景,尽是美味。 -庄文雅- 给 庄文雅 发送悄悄话 庄文雅 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2022 postreply 16:13:05

俺不喜欢台湾粽子,放太多东西,花生,板栗,虾米,卤肉,香菇。喜欢嘉兴肉粽,简单就是糯米和肉!才有味! -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2022 postreply 16:17:39

我最喜欢的是纯糯米粽子,不吃带肉的 -庄文雅- 给 庄文雅 发送悄悄话 庄文雅 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2022 postreply 16:22:59

碱粽,也特别风味,好吃。 -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2022 postreply 17:58:01

原来“雪媚娘”就是“大福”呀,这两名字就像琼瑶的婉君vs. 翠花呀。 -糯米粥- 给 糯米粥 发送悄悄话 糯米粥 的博客首页 (119 bytes) () 06/02/2022 postreply 17:07:29

日本娘们的艺名,像艺妓的。。。。。 -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2022 postreply 17:59:47

还没吃过肉粽,昨天刚亚超订了:)雪媚娘也是第一次听说,长见识 -浮云驰- 给 浮云驰 发送悄悄话 浮云驰 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2022 postreply 02:27:51

啊?长这么大,没吃过肉粽,你是美国生长的? -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2022 postreply 05:46:30

哇,爱猫的端午节好隆重啊,样样精美诱人,谢谢分享,节日快乐! -CBA7- 给 CBA7 发送悄悄话 CBA7 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2022 postreply 08:51:29

谢夸!你也节日快乐! -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2022 postreply 09:00:29

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