【周末得吃好的】盐水鸭+桂花糯米莲藕+槽溜鱼片+老婆饼

 

费尽心思,想让周末的家人,觉得回家吃一顿的温心快乐,再苦再累,也是甘心情愿地幹下去!每一个女主人都是如此地任劳任怨的进厨房,为一家的吃食努力着。。。。。。。。

 

盐水鸭是南京菜,又名“桂花鸭”,有2500年历史喽!

桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕,是苏菜;江苏甜品的一种,亦流行于浙江杭州等部分浙江地区。生糯米灌在莲藕中,配以桂花酱,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其甜糯、桂花香气浓郁而享有口碑,桂花蜜汁藕和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为南京四大最有人情味街头小食。

 

槽溜鱼片是山东菜,全国人都爱吃,尤其是北京人,特爱这个“溜”法煮食。

 

这老婆饼,更是来历有趣得狠!看看网络怎么说的吧!

相传在广州,有一间创办于清朝末年的老字号茶楼,以各式点心及饼食驰名;某日,茶楼里一位来自潮州的点心师傅,带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃,想不到他老婆吃了之后,不但没称赞店里的点心好吃,甚至还嫌弃地说:“茶楼的点心竟是如此平淡无奇,没一样比得上我娘家的点心冬瓜角。”

这位师傅听了之后心里自然不服气,就叫他老婆作出“冬瓜角”给他尝尝。老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉,作出了焦黄别致的“冬瓜角”;这位潮州师傅一吃,风味果然清甜可口,不禁称赞起老婆娘家的点心。

隔日,这位潮州师傅就将“冬瓜角”带回茶楼请大家品尝,结果茶楼老板吃完后更是赞不绝口,问起这是谁哪一间茶楼作的点心,师傅们说:“是潮州老婆作的。”于是老板就随口说这是“潮州老婆饼“,并且请这位潮州师傅将之改良后在茶楼贩卖,结果大受好评。“老婆饼”因而得名。

 
 
 

盐水鸭

桂花糯米莲藕

槽溜鱼片

老婆饼

 

祝大家周末愉快!全家吃点好吃的!

 

 

 

 

 

 




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所有跟帖: 

怕老婆的人,别吃“老婆饼”!哈! -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 15:44:07

无忧,有一道山东菜哦! -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 15:44:49

谢谢猫惦记。对这道山东菜,我是会看会吃不会做啊。。。:) -尘凡无忧- 给 尘凡无忧 发送悄悄话 尘凡无忧 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 16:27:51

简单做,多看几家网络,你不是特会查吗? -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 16:40:31

我对做饭没耐心。。。:( -尘凡无忧- 给 尘凡无忧 发送悄悄话 尘凡无忧 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 18:43:16

赞! -nearby- 给 nearby 发送悄悄话 nearby 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 16:06:12

邻爷,如果没老婆,更要多吃,天上掉下来一个王妃老婆,又美又会做甜品! -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 16:12:26

馋人……好久没有吃藕了,挺想它的 -庄文雅- 给 庄文雅 发送悄悄话 庄文雅 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 16:17:06

藕是养生长壽的食物啊! -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 16:18:33

赞,鱼片颜色很好看。最后的应当叫老公饼了。:) -尘凡无忧- 给 尘凡无忧 发送悄悄话 尘凡无忧 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 16:25:50

:-) -nearby- 给 nearby 发送悄悄话 nearby 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 16:34:57

还真有“老公饼”,看里面。。。。。。。。。。。。。 -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (655 bytes) () 05/28/2022 postreply 16:36:06

广东潮州人,最会做好吃的美味食品,天生的老饕灵地! -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 16:38:18

赞!盐水鸭做得真像,让开,让开。。。。让我尝一下味 -老林子里的夏天- 给 老林子里的夏天 发送悄悄话 老林子里的夏天 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 17:05:44

盐水鸭要做的没血腥味,才是高厨艺! -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 17:10:10

还有切鸭子的刀,要砍的块块漂亮! -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 17:14:35

我看上那个咸水鸭了. -轻轻的我来- 给 轻轻的我来 发送悄悄话 轻轻的我来 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 17:11:34

男生都爱吃肉啦! -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 17:13:00

别和我抢:) -老林子里的夏天- 给 老林子里的夏天 发送悄悄话 老林子里的夏天 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 17:17:27

画鸭充饥:) -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 17:21:11

Z赞 -望沙- 给 望沙 发送悄悄话 望沙 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 17:28:11

沙沙也好吃喔! -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 17:29:45

对啊,八字带的,喜欢美食,好吃嘴,呵呵 -望沙- 给 望沙 发送悄悄话 望沙 的博客首页 (71 bytes) () 05/28/2022 postreply 17:39:26

要吃糖藕!老婆饼是冬蓉馅的吗? -可能成功的P- 给 可能成功的P 发送悄悄话 可能成功的P 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 17:54:10

是的, -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 18:44:22

又来馋人了,老婆饼原来是这么来的呀 -浮云驰- 给 浮云驰 发送悄悄话 浮云驰 的博客首页 (0 bytes) () 05/29/2022 postreply 02:32:28

我昨天也做了老婆饼,没有你做的那么好看:) -紫若蓝- 给 紫若蓝 发送悄悄话 紫若蓝 的博客首页 (0 bytes) () 05/29/2022 postreply 08:26:04

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