【母亲母亲】想吃母亲做的酱肘子了!

本帖于 2022-06-02 11:43:45 时间, 由普通用户 青青的山 编辑

所有跟帖: 

我盯着这碗菜,看了半天,没看到肘子啊。。。需要再写一篇。。。 -kirn- 给 kirn 发送悄悄话 kirn 的博客首页 (0 bytes) () 05/15/2022 postreply 13:09:59

回头那天做的时候再给小K 写 -青青的山- 给 青青的山 发送悄悄话 青青的山 的博客首页 (0 bytes) () 05/15/2022 postreply 13:20:38

那蛋黄酱是不是拿生鸡蛋黄和油调成的? -可能成功的P- 给 可能成功的P 发送悄悄话 可能成功的P 的博客首页 (0 bytes) () 05/15/2022 postreply 13:15:50

小时候是用生鸡蛋调的,现在不敢用生的了,改用熟的,味道有点差别,主要是安全。 -青青的山- 给 青青的山 发送悄悄话 青青的山 的博客首页 (0 bytes) () 05/15/2022 postreply 13:19:22

家的味道!后面的真的是沙拉的感觉,这是哪里的地方菜? -浮云驰- 给 浮云驰 发送悄悄话 浮云驰 的博客首页 (0 bytes) () 05/15/2022 postreply 14:36:44

应该是早年西方流到中国,中国人自己改良了,我小时候母亲教的,说不清是哪里来的菜谱。 -青青的山- 给 青青的山 发送悄悄话 青青的山 的博客首页 (0 bytes) () 05/15/2022 postreply 14:44:07

不错不错,请把protocol写仔细,我们好照样做做 -nearby- 给 nearby 发送悄悄话 nearby 的博客首页 (207 bytes) () 05/15/2022 postreply 14:42:23

鸡蛋黄四个,可生可熟加盐适量糖两勺,生菜油一边加一边调直到浆糊状,估计小半碗油,其他的是黄瓜、胡萝卜、火腿、也可加苹果等 -青青的山- 给 青青的山 发送悄悄话 青青的山 的博客首页 (0 bytes) () 05/15/2022 postreply 14:52:56

土豆多少都行蒸熟做成泥 -青青的山- 给 青青的山 发送悄悄话 青青的山 的博客首页 (0 bytes) () 05/15/2022 postreply 14:54:16

好的,准备试试。谢谢 -nearby- 给 nearby 发送悄悄话 nearby 的博客首页 (0 bytes) () 05/15/2022 postreply 19:07:55

平日还可以吃两毛钱肉,已是富裕家庭:) -庄文雅- 给 庄文雅 发送悄悄话 庄文雅 的博客首页 (77 bytes) () 05/16/2022 postreply 07:23:57

谢谢庄哥 -青青的山- 给 青青的山 发送悄悄话 青青的山 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2022 postreply 10:16:41

母爱是吃的记忆 -望沙- 给 望沙 发送悄悄话 望沙 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2022 postreply 09:36:31

谢谢望姐 -青青的山- 给 青青的山 发送悄悄话 青青的山 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2022 postreply 10:18:00

那时还有豆腐票 -西东人8- 给 西东人8 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/16/2022 postreply 10:58:27

什么都要票 -青青的山- 给 青青的山 发送悄悄话 青青的山 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2022 postreply 11:16:55

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