The inn of little Washington 建於1-28-1978，老板兼大厨Patrick O'connel 是从欧州来的，故以传统法国菜为主，少许美国菜为辅的5星级饭店，每年首都华盛顿DC的 美食杂志们排名，总是得魁，从未下架过。
1978年的老餐馆面貌和第一张菜单（法文和英文并列）
改建後的欧式装潢高级饭店外，里面貌。
厨房宽大又有法国格调，後来居然应老饕食客要求，开了俩桌，每桌不超过6人，特别菜单596元基本价一桌，我们预定好多次，都挂不上号，大约半年前是必需的，如果是圣诞新年时节，等一年也是常有的，谁会定明年的位啊？但还是客满的，好吃鬼想一年都不会把这家美食忘掉的。。。。。。。。。。。。。。
法国菜量都很小，但非常精致漂亮，艺术品似的，让人舍不得把它吃乱。日本菜也是走此美的不忍吃的道儿。
来客都是华府本地或是外国政治，富商，教授，法官，甚至是总统之类。酒窖里藏了上万瓶客人私酒，经理一看是老熟客，马上吩咐跟桌的服务员把客的酒备好，镇上冰，好在上菜时，没落下这一重要的服务，高额小费得靠这贴心的照管啊！
我家有一白人律师姻亲，在我生日时给我开了一大桌，让大家开开眼界，问他怎知有这家饭店的？他说是一朋友白宫律师介绍的。吃完饭，上了法国名甜点提拉米苏，每人一杯自选咖啡，送来帐单，女儿偷瞄了一眼，嘴巴张的老大的，当然一定很贵，平时我们是不会来的。
特转发网址在此，你如果到华府参访，也有兴趣试吃的话，可先定位，看看菜单。（他家的鹅肝很有名好吃哦！）
History - The Inn At Little Washington
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