第二天长水果然上街去买了包元宵，等贵平下班回来后他就架起锅来点火烧滚了豆油准备炸元宵，因为怕热油溅到贵平他让她回屋等着，自己穿上一件旧工作服掏出包里的元宵一股脑儿都扔进了锅里面，只听得一声炸响，长水觉得眼前一片模糊，眼镜片上被溅的都是油点子，脸上也感到了星星点点的疼，他知道不好，赶紧拧上了旁边煤气罐的阀门，火虽然熄了，但是锅里的油还是热的，仍然噼里啪啦地作响，崩得油星四溅。
长水无法，只好一边摘下眼镜擦着一边退到了厨房门口，不想正好撞上了听到声音赶过来看的贵平。贵平紧张地问他：“怎么回事儿？煤气罐炸啦？！你没事儿吧？”
长水摇头说：“没事儿，没事儿，不是煤气罐，是油太热了，我把元宵一扔进去就崩了。”
贵平这才放下心，她越过长水探头去看油锅，然后惊讶地“咦”了一声，
长水回身问：“怎么了？”
“元宵呢？”贵平指着锅问，
长水顺着她的手看过去，可不是，锅里只剩下小半锅油了，他放进去的元宵这时全都不翼而飞！长水也纳闷儿，这元宵都给崩哪儿去啦？他围着锅台四下里找了一通也没有，
正在疑惑的时候，忽然听见贵平咯咯地笑了起来，喊着他说：“长水，你看上面！”
长水抬头看向棚顶也不禁失笑，原来他炸的那些元宵都被滚油崩到房顶上去了，现在正一个个地粘在上面呢！
这时他们旁边的邻居王嫂听见动静也出来了，她看着这对招笑的小两口问：“这是咋地啦，我刚才听见外面‘嘭’的一声，你们俩这是干啥呢？崩爆米花呢？”
贵平笑得已经直不起腰来了，她指着厨房的棚顶对王嫂说：“崩啥爆米花呀，王嫂，你看，长水说要给我炸元宵吃，结果就成这样了。”
王嫂抬头一看也乐了，说：“我的妈呀！崩得这么高！长水，你这是把油烧的多热呀！你不知道，这元宵啊，本身芯里就是凉的，再碰到这么热的油不崩飞了才怪呢！说来你今天还算是运气好，这要是飞一个到你脸上那还不给烫坏喽！下次可得加小心啊！”
长水连忙点头，贵平也不笑了，紧接着说：“可不是，下次可别再整这些油炸的东西了，伤着了不是闹着玩的。”
王嫂又笑了说：“也没那么邪乎，主要是这炸东西油不能太热了，尤其是元宵，那油烧得有个七八分热就够了，下次你们知道了，注意着点就没事儿了。”
长水连忙问：“什么是七八分热？”“烧油的时候你得时不时地把手放到锅的上面试试，感觉热气上来了有点烤手就行了，不能把油烧的呼呼冒烟。”王嫂一边说一边示范给他们看，
长水和贵平都点头说：“明白了。”
王嫂又说：“以后你们做饭有啥不知道的就来问我，嫂子我是围着锅台转了半辈子啦，教教你们估计还成。”
长水连忙道谢。送走了王嫂，长水和贵平对望了一眼，都叹了口气，炸元宵是吃不成了，长水踩着凳子上去把还粘在棚顶上的元宵都拿了下来，贵平在下面收拾了被溅的到处是油的灶台，之后两个人煮了一把挂面算是把晚饭给对付了。
