几年前，浏览 小菜家坛 遇到一文，可能是位带把儿的写的：
每每磕开鸡蛋，蛋黄蛋清流出后，还要下手指头去蛋壳里，抠出 = 擟出 = 抿出 残留蛋壳内的 些许液体汁液，
似乎是农家的习惯。感觉 他写的细腻真实，洒家也是从来这么搣的，将蛋壳内的汁液尽量都弄出来下锅，将浪费减低到最低。
后来，才发现（注意到）总有一点儿膜状系带与蛋壳有着联系，就如同婴儿胎盘与母体的联系那般，无一例外。只是不注意，看不到，想不到而已。
大街 做煎饼果子的摊儿姐，单手磕开鸡蛋，往煎盘或鏊子上一赫潵，随手就将蛋壳扔进垃圾桶里去了，她可不在乎蛋壳内是否都清理干净彻底了，反正您买的是一个果子一颗蛋，没少您的啊。
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