【皇帝是我】东坡肉

 

东坡肉（by lovecat08）

 

一锅红热的油在等待

在厨房方块之内

摇晃抖动

我称它为老饕的梦寐

 

一纸被千煮的谱

燉着他的古诗

嚐了又嚐

它期盼东坡的知音味

 

    “北宋神宗熙宁十年1077年秋，黄河决口，七十余日大水未退。徐州知州苏轼亲率全城吏民抗洪，终于战胜洪水，并于次年修筑“苏堤”。百姓感谢苏东坡为民造福，纷纷杀猪宰羊，担酒携菜送至州府感谢苏公。苏公推辞不掉，将这些肉加工成熟后再回赠百姓。百姓食后，都觉得肥而不腻、酥香味美，便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时，作有煮肉歌：“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。人们开始竞相仿制，并戏称为“东坡肉”。”

（东坡肉的由来，图文来自网络）

 

所有跟帖： 

• 天冷，吃点肥肉，保暖，也热坛。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 13:38:30

• 流口水 -颤音- ♂ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 15:51:41

• 继续流。。。。。。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 16:12:16

• 有病毒，不敢来 -邵丰慧- ♀ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 16:44:41

• 理直气壮 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 17:29:25

• 这家伙是最爱吃的诗人了。：） -ling_yin_shi- ♂ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 17:34:53

• 老毛也爱吃红烧肉！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 17:36:24

• 李白在酒醉中有诗感！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 17:37:58

• 东坡和老毛在肥肉中，兴诗性！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 17:38:54

• 口感，有灵感。。。。。。。。。。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 17:40:02