刚做的茶叶蛋

 

选了其中一包的岩茶做茶叶蛋。其实料只用了半包，加酱油，一点盐巴，清水。味道醇香，咸淡适中。好吃极了！

 

 

 

 

照时还不知要用哪一包。

 

 

 

所有跟帖： 

• 好烫嘴噢！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 09/12/2023 postreply 19:20:30

• 选材是很难的。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 09/12/2023 postreply 19:21:00

• 喔，是吗？我不知道。平时常喝淡的白茶与普洱茶。岩茶比较浓，少喝就拿来做茶叶蛋。可是味道真的好，很香。 -applebee3- ♀ (0 bytes) () 09/12/2023 postreply 19:26:13

• 哈，刚吃了一个。谢谢爱猫！我女儿很喜欢吃茶叶蛋，今天点名要吃了。 -applebee3- ♀ (0 bytes) () 09/12/2023 postreply 19:29:37

• 好妈妈！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 09/12/2023 postreply 19:59:31

• 同好。：） -applebee3- ♀ (0 bytes) () 09/12/2023 postreply 21:02:43

• 我女儿今天点名吃赛百味，我太高兴了，不用做饭！！ -kirn- ♀ (0 bytes) () 09/12/2023 postreply 20:06:28

• 我也点了披萨，晚上也没煮饭。哈哈 -applebee3- ♀ (0 bytes) () 09/12/2023 postreply 21:02:12

• 哈！突然想给你的照片ps一下，搞点热气腾腾！！每个都敲碎的，功夫蛋！ -kirn- ♀ (0 bytes) () 09/12/2023 postreply 20:05:32

• 哈，敲碎好入味。蛋是先煮熟了，捞起后颗颗敲碎，水倒掉，用新的清水，加茶叶，酱油，盐巴再煮，最后再浸泡。放冰箱后冰的也好吃 -applebee3- ♀ (0 bytes) () 09/12/2023 postreply 21:01:18

• 贴主的肉桂是cinnamon吗 -changjia- ♀ (0 bytes) () 09/12/2023 postreply 20:24:54

• 那个是武夷山岩茶茶叶的品种名，有桂皮香味。 -applebee3- ♀ (0 bytes) () 09/12/2023 postreply 20:53:38

• 早，今天也要做，被你勾引的 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 09/13/2023 postreply 08:50:22

• 一看就香！ -可能成功的P- ♀ (0 bytes) () 09/13/2023 postreply 11:25:25

• 我也做茶叶蛋，没有带肉桂味道的茶叶，就用茶叶包，加香叶，肉桂皮。。。 -花似鹿葱- ♀ (0 bytes) () 09/13/2023 postreply 11:48:05

• 这个标准 -颤音- ♂ (0 bytes) () 09/13/2023 postreply 17:00:10