刚刚做完一款我最爱的酱料，也刚刚赋予这酱料一些盘子上的意义，
回想我与此酱料相交的点点滴滴，心有所感。
小诗一首，是以为记。
阳光明媚的利古里亚啊，土地都绽放着风味，【1】
青翠的交响曲啊，在神圣的房间里奏响。
哦，那个魔幻的调和，蕴含了诗人的喜悦，
你那翡翠的本质啊，一场烹饪之旅。
诗人啊！你的笔从利古里亚海岸起飞，
用如此明亮的诗句，庆祝你的荣耀，
如彼特拉克歌颂他的劳拉， 【2】
我歌唱你的美味，噢！
每一口，都是甜蜜的诗歌，
就像威尔第的咏叹调，优雅的层层叠叠。 【3】
你的美味唤醒了我的味蕾，
你的美味俘虏了我的内心。
每一次的渴望，都轻轻地呼唤着你的家乡
———噢！ 热那亚。
你属于意大利的诗歌，
你的咏叹调是诗人的梦想，
让我们举起叉子，心中唱起了欢乐的赞美诗，
你豪华的出身，点燃我们心灵的乐曲，
你那天堂的味道，就像甘甜的春天。
我歌唱你的美味，噢，那个神秘的酱料，
我在罗勒芬芳的怀抱里，低语喃喃，
你若问我？我说：
我愿意！
【1】利古里亚（Liguria）是意大利西北部的一个地区，首都是热那亚。利古里亚的西边是普罗旺斯蓝色海岸，北边是皮埃蒙特，东边是托斯卡纳。是意大利经典的美食大区。
【2】彼特拉克与劳拉（Petrarch and Laura），意大利著名诗人彼特拉克对劳拉的那场著名的单恋，而写了下一系列著名的赞美诗。
【3】威尔第是华人朋友最为熟悉和喜欢的意大利作曲家，他的咏叹调因其情感深度、抒情之美和戏剧性的影响力而受到高度评价。2021年在中国国家大剧院，连续上演他的《茶花女》，广为好评。
