【周末得吃好的】香芋卤鸭+皮蛋拌豆腐+两种馄饨+蛋挞

本周末，好厨友娜娜带来她的拿手菜“香芋卤鸭”送我。老公和女儿一溜烟的功夫就扫光了整盘鸭子，只留下2块给我吃，他们还不停的叫：“快学！做来吃！”我就弄了一盘清爽“皮蛋拌豆腐”来配菜。

因为，娜娜和我要一起，做很多两种馄饨，一是上海菜肉大馄饨，二是广式小馄饨。菜肉馄饨的馅是荠菜猪肉，广式馄饨是虾和猪肉的剁碎馅。味道很不一样，皮也不一样，但都好吃！做了300多个，大家先以鸡汤煮了一大锅分吃了，剩下的各自拿回家放冷冻库，以后，懒得煮饭时，就很快拿出来凑一顿饭。

甜点是蛋挞，没做好，有点“苍白”，不够鲜黄。猜，西点店里卖的，有加一些黄色食用色素吧？

 

香芋卤鸭

 

皮蛋拌豆腐

 

上海菜肉大馄炖

 

港式小馄炖

 

蛋挞

 

祝大家周末愉快，全家吃点好吃的。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

 

 

所有跟帖： 

• 你喜欢广式？上海的？ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 14:03:20

• 广式小馄饨特别鲜，用虾是真的好！ -浮云驰- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 14:11:38

• 广东的吃虾味，上海的吃菜味！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 14:25:09

• 加蛋皮和紫菜在汤里，更鲜，更好吃。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 14:26:27

• 我也非常喜欢皮蛋拌豆腐，雅蜜！ -梧桐之丘- ♂ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 18:21:42

• 越吃越爱 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 19:21:14

• 蛋挞端走了LOL -紫若蓝- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 15:40:59

• 不够黄耶。谢谢，都拿走！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 15:43:14

• 大厨！馄炖拿走一盘 -nearby- ♂ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 16:33:36

• 黄皮的？白皮的（上海）？ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 17:11:05

• 馄饨包的漂亮赞 -zhudi- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 17:25:57

• 谢谢 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 19:27:39

• 老板，来碗馄饨！ -梧桐之丘- ♂ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 18:20:36

• 几个？ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 19:18:32

• 南京有四喜汤圆，咱就四喜馄饨！ -梧桐之丘- ♂ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 20:12:58

• 荠菜馄饨！吃！ -花似鹿葱- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 19:07:02

• 从你叫的是那种馄炖，可判断你是哪儿的人？ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 19:17:40

• 半个“那的人” -花似鹿葱- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 10:17:56

• I couldn't help feasting my eyes on your food art. -renqiulan- ♂ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 20:33:33

• 我知道你喜欢吃蛋挞！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 21:43:31

• 好菜！香芋卤鸭，卤鸭多久才好呢？ -AP33912- ♂ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 05:54:00

• 蛋挞，颜色不够，可能是你配方或者烤制时间不够。不加色素 -sansemao- ♀ (39 bytes) () 04/03/2023 postreply 21:24:42