【美食美人】美味的忆苦思甜饭

来源: HaiFengCC 于 2023-01-05 08:20:02 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1954 bytes)

你肯定要说，忆苦思甜饭怎么能跟美味挂上钩呢？那不是defeat the purpose吗？不懂什么叫忆苦思甜的，自己补课去。

那是我还在上幼儿园的时候。为了紧跟革命形势，将革命传统教育从娃娃抓起，幼儿园决定过一个忆苦思甜的中秋节。可是真的让四、五岁的娃娃们吃糠咽菜吗？到时候小细嗓子咽不下去，还不吐得满地都是？老师们想出了一个主意，用新磨的红薯面蒸成小窝头，用红薯叶煮面条，即软和，又不失革命本色。饭菜一端上来，娃娃们吃得那叫一个香啊。面条里滴了几滴香油，香喷喷的。尤其是新蒸的红薯面窝头，松软香甜，又粘粘的有嚼头，被生活在那个物质匮乏年代的孩子们当成了美味点心，个个吃了个肚儿圆。

中秋节嘛，再困难也还是要有月饼的。老师拿出那种包有青红丝、硬的像砖头一样的月饼，切成小块分给大家。吃饱了的孩子们竟谁也不愿意吃。父亲来接我时，在他的威逼利诱下，我含着眼泪勉强咬了两口。直到现在我都不喜欢吃那种传统的硬月饼，能把牙硌掉。

不爱月饼爱窝头。这件事被父亲当作笑话，经常提起，记忆就逐渐被放大。原始的味觉也是那么地强悍，几十年后还让我念念不忘。我后来每到一个地方，必找当地的窝头品尝。我吃过高粱面、玉米面、豌豆面做的窝头，也吃过掺着牛奶或巧克力做的窝头，可没有一种能比得上红薯面做的那么美味好吃。

一顿忆苦思甜饭，让我思念到如今。