最好吃的感恩节火鸡

一向不喜欢吃火鸡，对我们这第一代移民来说，因为有个中餐胃，火鸡确实太没啥味道。但是有一年感恩节，一个华裔朋友，北京人，把火鸡烤成了北京烤鸭，真的太好吃了，终身难忘。

朋友说，他烤了三天三夜，每四个小时去翻一次，抹蜂蜜和其它调料。因为只有一只烤火鸡，印像里只请了我们一家人（我们一向走得近，我的孩子们特能吃肉）。疫情前我们几家走得近的朋友每年年终轮流办party，每次party我都要提起他的烤火鸡。朋友再没做过，说做得太辛苦，他也只是那年兴起。朋友做事一向极其认真，不愧是清华工科出生的。

这家朋友还做过一次鹿肉，他同事打猎得来，他拿一块做的，做好电话我，分了一半来，让我们尝尝。那是第一次吃鹿肉，很好吃。

我有次去海边钓螃蟹，不小心钓到一条不小的鳗鱼，有两尺多长，拿回家做的清蒸鳗鱼，也分享。

所有跟帖： 

• 善厨的人，做什么都好吃。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 11/19/2022 postreply 15:24:59

• 一般男人喜欢在后院烤肉，美国男的如是。。。。。。。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 11/19/2022 postreply 15:27:45

• 以前我喜欢做烧烤，现在不感兴趣了 -nearby- ♂ (0 bytes) () 11/19/2022 postreply 15:36:54

• 天才啊，火鸡做成烤鸭，一定很费蜂蜜，再加上片皮，下工夫啊。：） -ling_yin_shi- ♂ (0 bytes) () 11/19/2022 postreply 15:27:29

• 中国人也有把火鸡做成咸水火鸡，或红烧火鸡的。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 11/19/2022 postreply 15:32:28

• 我做的话，做成凉拌，因为凉拌菜是我的长处 -nearby- ♂ (0 bytes) () 11/19/2022 postreply 15:39:04

• 哈哈，还有罐罐鸡，道口烧鸡，白斩鸡。：） -ling_yin_shi- ♂ (0 bytes) () 11/19/2022 postreply 15:40:11

• 是啊，朋友半夜起来翻火鸡 :-) -nearby- ♂ (0 bytes) () 11/19/2022 postreply 15:38:02

• 不可思异 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 11/19/2022 postreply 15:41:08

• 每四小时翻一次。我一直想试一次，总没能提起动力 -nearby- ♂ (0 bytes) () 11/19/2022 postreply 15:45:15

• 国内亲友们 -nearby- ♂ (1027 bytes) () 11/19/2022 postreply 15:44:24

• 多是抱怨这妇人的？？？人心都怎么长的？？？ -kirn- ♀ (0 bytes) () 11/19/2022 postreply 15:50:46

• 好象对违法纪律的，都没有同情心 :-( -nearby- ♂ (0 bytes) () 11/19/2022 postreply 15:54:00

• 那是啥破法？人心真的没底啊。做顺民都惯了，对生命没有起码的尊重。 -kirn- ♀ (0 bytes) () 11/19/2022 postreply 16:04:39

• 小k侠义心肠 -nearby- ♂ (0 bytes) () 11/19/2022 postreply 16:10:42

• 那儿的民还沾沾自喜，被封在家里还感谢党给他们送来食物。。。 -梧桐之丘- ♂ (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 15:28:40

• 拿回家做的清蒸鳗鱼，也分享。在哪里？你以前做的牛肉呢？在哪里？鹿肉做肉干最好吃，拿来分享！！！ -kirn- ♀ (0 bytes) () 11/19/2022 postreply 15:49:42

• 小k一连串问句，我好心慌。都以前的菜啊，邻兄做菜，外表不好看，就像我做的汤圆，好吃不好看。 -nearby- ♂ (0 bytes) () 11/19/2022 postreply 15:52:22

• 确实不能叫汤元，叫汤扁，汤方，汤条比较合适。哈哈。 -ling_yin_shi- ♂ (0 bytes) () 11/19/2022 postreply 16:07:18

• 严正声明：汤圆汤圆，主要煮熟后在汤里是圆的，就称汤圆。我的也算！过关了！ -nearby- ♂ (0 bytes) () 11/19/2022 postreply 16:20:32

• 难忘的是友情和岁月。:-) -七斓- ♀ (0 bytes) () 11/19/2022 postreply 21:00:03

• 是的。 -nearby- ♂ (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 05:25:51

• 三天三夜！太厉害啦！邻兄有分享美食的朋友很快乐：） -浮云驰- ♀ (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 00:59:29

• 分享是件愉快的事。我喜欢分享自己做的调料，比如做凉拌菜的辣椒油、汤圆芯子等。前不久分享猪排，感觉自己做得棒棒的 -nearby- ♂ (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 05:29:54

• 至今为止没有吃过火鸡 -望沙- ♀ (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 05:21:04

• 我从没烤过火鸡 -nearby- ♂ (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 05:30:37