开封，灌汤包，连肉馅都有18个折印子+三狠汤，有多“狠”呀？

来源: lovecat08 于 2022-06-10 13:54:50 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (3915 bytes)
本帖于 2022-06-10 18:54:25 时间, 由版主 lovecat08 编辑

除了看大陆连续剧，就最爱看吃的彔频，什么阿星探店，雪鱼探店，虎三走世界，麦总去哪儿吃。。。。。。。。多带你到全国乡下市集，吃便宜热炒，或到上海五星级大饭店开洋荤。

反正觉得吧！大陆吃市多以吃内脏为多，广州，重庆，开封，都爱秀你吃大肠，猪心，鸭血，羊蛋。。。。。。等等，美国人都会摇头，伸舌头，露出噁心，不敢吃的样子。

 

国内的大肠还挺贵的，几十块一斤，老饕们爱以它下白酒或啤酒，甚至有的地方，一大早，就喝早酒，吃卤内脏！真是让“洋包子”的我，睁大圆眼地看下去。。。。。。。

 

这一集阿星介绍河南开封美食，特有趣味，除了讲点吃的历史外，还说灌汤包的死面烫面包法，而且里面的肉馅，只加了很多水，粘粘汤汤的挺难包入小包子皮里，不跟南方的汤包一样，加的是肉皮冻，所以，蒸好的汤包拿来，打开，还可见里面的肉馅，也有18个折子印，真好玩！

 

别的地方汤包，肉包，见到的都是一坨肉而已，不会成个包子的形状！

 

 

 

 

 

那开封的“三狠汤”又叫“滚蛋汤”，其实就是酸辣汤，但调味料放的狠，白胡椒粉多，醋多，盐多，所以叫三狠汤！也可见河南人的幽默感不赖吧！

 

 

这集真好看，放在下面，你自己看吧！

 

 

 

 

 


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所有跟帖： 

• 想去开封吃吃看看。谁去过啊？ -lovecat08- ♀ 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 06/10/2022 postreply 13:56:01

• 同道中人，我也常看阿星：） -浮云驰- ♀ 给 浮云驰 发送悄悄话 浮云驰 的博客首页 (0 bytes) () 06/10/2022 postreply 13:58:48

• 他的配乐很棒！轻快！ -lovecat08- ♀ 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 06/10/2022 postreply 14:03:32

• 这类吃视频，还介绍些当地的风光习俗。 -lovecat08- ♀ 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 06/10/2022 postreply 14:06:07

• 又馋我 -青青的山- ♂ 给 青青的山 发送悄悄话 青青的山 的博客首页 (0 bytes) () 06/10/2022 postreply 14:08:36

• 就是要馋人，惹食欲，健康耶！ -lovecat08- ♀ 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 06/10/2022 postreply 14:17:16

• 哎呀，我每次吃汤包，一定会发生舌头被烫的悲剧 -kirn- ♀ 给 kirn 发送悄悄话 kirn 的博客首页 (0 bytes) () 06/10/2022 postreply 14:25:30

• 下次吃时，戴上舌套。 -lovecat08- ♀ 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 06/10/2022 postreply 14:43:08

• 买不到，可用卤味料的小布袋。 -lovecat08- ♀ 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 06/10/2022 postreply 14:45:15

• 赞都是阿星粉丝 -望沙- ♀ 给 望沙 发送悄悄话 望沙 的博客首页 (0 bytes) () 06/10/2022 postreply 15:21:09

• 没料到这么多粉丝？ -lovecat08- ♀ 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 06/10/2022 postreply 15:35:25

• 河南灌汤包很好吃，关键是要放肉冻 -花似鹿葱- ♀ 给 花似鹿葱 发送悄悄话 花似鹿葱 的博客首页 (0 bytes) () 06/10/2022 postreply 15:43:39

• 他们不放，所以肉馅也有18折 -lovecat08- ♀ 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 06/10/2022 postreply 15:59:41

• 在上海豫园吃的汤包，用吸管，味道好极了。 -鲁冰花- ♀ 给 鲁冰花 发送悄悄话 鲁冰花 的博客首页 (0 bytes) () 06/10/2022 postreply 15:57:00

• 我还没用过吸管吃包子呢！台湾鼎泰丰没走这招。。。 -lovecat08- ♀ 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 06/10/2022 postreply 16:01:25

• 做面食，最重要的是会发面，没发好，就浪费一团面。。。。。。 -lovecat08- ♀ 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 06/10/2022 postreply 17:44:37

• yummy -可能成功的P- ♀ 给 可能成功的P 发送悄悄话 可能成功的P 的博客首页 (0 bytes) () 06/10/2022 postreply 18:33:54

• 牙米！ -lovecat08- ♀ 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 06/10/2022 postreply 18:40:21

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