火腿肥肉比Prosciutto多一些,所以含油量高一些是吧?
相信你的感觉,你专在意大利研究过美食的,内行。意大利Prosciutto瘦肉多,外边一圈肥肉,西班牙
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那可能是一方面,另外猪种,地域和放养方式也很重要。
-西岸海豚-
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12/27/2018 postreply
16:54:33
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内行,看来我有目标了 --- 跟踪你探刺细节。。。:)
-栗子湾-
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12/27/2018 postreply
19:45:51