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» 嗯,Bretons 喜欢把 Crepe 叫做 Galette, 不过 Galette 也分很多种,其实 Brittany 最特有
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嗯,Bretons 喜欢把 Crepe 叫做 Galette, 不过 Galette 也分很多种,其实 Brittany 最特有
来源:
云燕假日
于
2013-12-04 10:53:56
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本文内容已被 [ 云燕假日 ] 在 2014-06-02 19:52:17 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
回答:
其实荞麦面做的咸口味的薄饼(galette)才是Brittany的特色呢。
由
dididar
于
2013-12-03 07:28:42
其实 Brittany 最特有的应该是 Gâteau Breton,虽然硬硬的,但很有嚼头。还有一种 Galette des rois 也很有意思,每年只有圣诞节过后才能吃得到。
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