查到了。是江苏泛泰方言,沿用自古代的汉语北方官话的江淮官话

江苏泛泰地区方言(扬州、泰州、南通北部、盐城南部),意思为锅盖。沿用自古代的汉语北方官话的江淮官话

单字释义:釜就是锅 冠有帽子的意思 ,锅的帽子就是锅盖

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