查到了。是江苏泛泰方言，沿用自古代的汉语北方官话的江淮官话

来源: 于 2013-07-31 09:25:41 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

江苏泛泰地区方言（扬州、泰州、南通北部、盐城南部），意思为锅盖。沿用自古代的汉语北方官话的江淮官话

单字释义：釜就是锅 冠有帽子的意思 ，锅的帽子就是锅盖