1.将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。
2.用一个T字形的小铲子将面糊均匀的摊呈圆形。
3.取鸡蛋一个,对着铁板敲一下打碎,将里面的蛋黄蛋清倒在基本成型的面饼上。
4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。
5.问顾客要葱花否,要的话取葱花三克,均匀洒在面饼上。
6.用铲子将面饼翻过来。
7.用小刷子抹上甜面酱。
8.问顾客要辣酱否,酌量添加。
9.视乎顾客要求,取果子两片或油条两根,切断或折叠,放在面饼中央。
10.将面饼四周叠起,包好,放入塑料袋内。
一共十大要点,还在学习中
所有跟帖:
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国内房产企业不差钱么?今天国内新闻都传绿地资金出问题了
-一宿梨花-
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11/04/2011 postreply
02:08:26
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大家都记得你
-李老头.-
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11/04/2011 postreply
02:08:29
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为什么会有这种拿一片面饼包另外一个炸面团的吃饭?
-臭鼬,花花的-
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11/04/2011 postreply
02:09:01
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这个sop有漏洞,火候火力欠缺!
-@爱减肥的熊猫@-
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11/04/2011 postreply
05:38:01