我觉得还没有回锅肉好吃
所有跟帖:
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试一下拿驴肉炒回锅肉
-一月的天气-
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11/17/2010 postreply
07:32:26
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我几天前做一次回锅肉。瞎做的,因为到家很晚,凭印象做的。吃完古沟,居然是正确的做法。
-布兰雅-
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11/17/2010 postreply
07:35:21
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靠,你太牛了! -一城山色
-一城山色-
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11/17/2010 postreply
07:42:13
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第一次做,但不是第一次吃啊。关键,带肥的肉,先煮一下,切,再和蔬菜一起炒,加几种酱。很快就好了。
-布兰雅-
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11/17/2010 postreply
07:44:27
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关键的关键啊,没有郫县豆瓣,怎么炒都不正宗。
-一月的天气-
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11/17/2010 postreply
07:47:06
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我用的什么豆瓣?晚上回家看看。不正宗没有关系。美国的麦当劳很难吃,只有番茄酱,可人家是正宗的。
-布兰雅-
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11/17/2010 postreply
07:49:19
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麦当劳一出来就只有番茄酱,回锅肉也是同理,就要用郫县豆瓣
-一月的天气-
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11/17/2010 postreply
07:55:28
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我买的好像是这种。不知道正宗不正宗。有点怀疑,反正在唐人街买的。
-布兰雅-
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11/17/2010 postreply
08:03:20
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我的天,太正宗了!!!!!!!!!
-一月的天气-
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11/17/2010 postreply
08:04:44
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哈哈。我还以为是我的手艺好。原来我还不算巧妇,是有“米”。:)
-布兰雅-
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11/17/2010 postreply
08:06:37
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好像有卖的吧,
-一城山色-
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11/17/2010 postreply
08:00:13
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是。煮到切开看到最后一丁点血丝。不能煮久了。要切得薄,大火,炒得快。
-布兰雅-
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11/17/2010 postreply
08:05:09